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Maxime DEPLAT

En résumé

Passionné de cuisine et de découvertes, j'ai commencé mon métier d'aromaticien en tant qu'apprenti en formulation sucrée et salée au sein du laboratoire d'AROMATECH à Grasse.

Je recherche un poste qui me permettra de pouvoir découvrir toujours plus de nouvelles sensations, de nouveaux goûts et de nouvelles matières premières.

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft Windows
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Mac OS X
Adobe Photoshop
Gestion de projet
Application arôme
Arômes sucrés
Arômes salés
Formulation arôme
Matières premières aromatiques

Entreprises

  • AROMATECH - Aromaticien

    2014 - 2016 - Développement d’arômes sucrés et salés (80 projets - 5 succès)
    - Rationalisation de formules d’arômes
    - Echange avec clients et collaborateurs

    - Consolidation et élargissement de gammes :
    - Arômes menthe verte, menthe blanche, cooling
    - Arômes certifiés bio

    - Optimisation de procédés :
    - Atomisation — Rendement +40%
    - Emulsion — Stabilité

    - Prospection de matières premières — Préparations, substances, additifs - Conception d’applications (chewing-gums, fond de sauce, boulettes)

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