Mélanie Bichet

- Manager l'ensemble de l'exploitation et des performances d'une ligne de fabrication

- Faire respecter les règles de sécurité, de qualité, d'environnement. Gérer les réclamations clients

- Mener des projets de type lean, six sigmas dans le but d'améliorer les performances

- Animer, de façon transversale, une équipe ligne ainsi que des représentants des services supports.

- Encadrement d'une équipe de production (maximum 25 personnes)
- Garante du respect des consignes d'hygiène et de sécurité
- Suivi du planning de production et des ordres de fabrication en termes de quantité, qualité et délais
- Organiser le travail dans les meilleures conditions humaines et économiques
- Faire remonter les données de production grâce aux documents en place
- Participer à des projets d'amélioration de l'outil de production

•Cartographie des pertes et des rejets à la station d’épuration au sein de l’atelier de fabrication
•Réduction des des pertes sur lignes de stérilisation et optimisation des lavages du matériel
•Etude de la variabilité des produits par un contrôle statistique

•Diminution de la fréquence des analyses physico-chimiques sur le sucre roux
•Mise en place de nouvelles limites de contrôle pour les analyses de particules métalliques
•Etude de l’homogénéité des silos de stockage du sucre

•Accomplissement d’analyses sensorielles, chimiques et microbiologiques sur les produits, l’eau et l’air en laboratoire et sur lignes de production