Menu

Mélanie DORÉ

CAEN

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Caen ainsi que le résultat des européennes dans le Calvados.

En résumé

Après plusieurs années passées dans le domaine de l'analyse sensorielle et de nombreuses expériences très enrichissantes en entreprise, je suis entrée dans l'éducation nationale...

Mes compétences :
Analyse sensorielle
Cartographie
Études consommateurs
Études qualitatives
Études quantitatives
Évaluation sensorielle
Formation
Panels

Entreprises

  • DANONE RESEARCH (Palaiseau) - Ingénieur Analyse Sensorielle

    2010 - 2012 - Interlocuteur direct des demandes d'études sensorielles sur les yaourts et les eaux minérales

    - Evaluation pertinence des demandes / Recommandation méthodologies à appliquer

    - Gestion d'un jury d'experts sensoriels externalisés

    - Exploitation des données et rédaction des rapports en anglais

    - Participation active à un programme de recherche sur les eaux : gestion d'un free-sorting (choix institut / encadrement et logistique / présentation des résultats / réflexion étapes suivantes)

    - Démarche Qualité : réflexion puis mise en place de nouveaux documents

    - Animation de programmes de formation

  • ADRIA NORMANDIE - Responsable de Projets Evaluation Sensorielle

    THOMERY 2002 - 2009 Etudes consommateurs France et Europe :
    - Analyse besoin / Conception et Réalisation projets :
    Impact nouveau packaging
    Influence marque ou dénomination sur le prix de vente
    Mesure des réactions consommateurs face au lancement d'un nouveau
    produit
    - Suivi clients Convention annuelle

    Panels Experts Sensoriels (Fromages / Produits de la mer / Cidres)
    Formation, entraînement et évaluation des performances du jury
    Animation des séances, définition des grilles de notation,
    réalisation des « Profils produit »

    Cartographie des Préférences (Projet National sur le Cidre)
    Focus Group / Caractérisation / Mesure de l’appréciation
    (Etude sur 50 cidres)

    Programme recherche (Impact fréquence de participation consommateurs sur les résultats des tests)
    Management / Réalisation projets

    Programme Formation (personnel d’entreprise, étudiants IUT)
    Conception / Animation programmes initiation « Analyse
    sensorielle »

  • ADRIA NORMANDIE - Chargée d'Etudes Evaluation Sensorielle

    THOMERY 2000 - 2001 - Elaboration questionnaires FIZZ
    - Animation tests (consommateurs et experts)
    - Traitement et exploitation résultats, rédaction rapports d’études
    - Prise en charge progressive de dossiers clients

  • 77.O2 (Cabinet d’étude en stratégie de marketing - Caen - Assistante Chargé d'Etudes

    1998 - 2000 Sondages (Agefos-PME…) / Recueil de données / Traitements statistiques

  • SNC Prodim-Boissons (Filiale groupe PROMODES : embouteillage vins et fabrication de boissons - INGENIEUR QUALITE

    1997 - 1998 - Contribution à la démarche ISO 9002 :
    Conception et mise en place plan de contrôle sensoriel et physico-chimique de 80 matières premières aromatiques entrant dans la fabrication de sirops,pastis et liqueurs.

    - Mise en place d’un laboratoire de contrôle matières premières aromatiques, produits en cours de fabrication et produits finis (définition du matériel nécessaire, formation d’une technicienne…)

Formations

Réseau

Annuaire des membres :