Méryl SZPAK
Gérante, Restaurant du tribunal Bordeaux, FRANCE, Elior Entreprises
Etudiante en Master de Management Hôtelier à l'école de Savignac, je parle couramment le français, l'anglais et l'espagnol.
Je suis quelqu'un d'extrêmement dynamique, possédant un fort sens relationnel.
Récemment finaliste du Hyatt Student Prize, Edition 2011 et vainqueur du prix spécial de la meilleure vidéo de personnalité.
Diplômée en juin 2012, je suis à la recherche d'un emploi dans le secteur hôtelier. Je suis particulièrement attirée par un poste de management dans un groupe de renommée internationale me permettant de travailler à l'étranger.
107 contacts2011 - 2012- Gestion de la production quotidienne: 450 couverts/jour (élaboration des menus et commandes)
- Contrôle des coûts
- Management d'équipe: 12 employés
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Démarche commerciale: réalisation de devis "traiteur" pour des cocktails et repas annexes
2010 - 2010Stage de 6 mois:
-Front Office: Accueil et Service aux clients, standard téléphonique
-Département Commercial: marketing B to B et B to C, coordination d'évènements
-Réservations: Relation Clientèle, revenue management, contrôle des commissions
2009 - 2009Emploi Saisonnier de 3 mois:
- relations-clients
- informations touristiques
- répartition des tâches quotidiennes au sein de l'équipe
2008 - 2008Emploi saisonnier de 3 mois:
- gestion du planning
- location équipements
- encadrement clients
2007 - 2007Emploi saisonnier de 2 mois:
- nettoyage des chambres
- nettoyage des espaces communs
- tri du linge