Micaleff Isabelle
Accueil Hôtel, Le Grand Puech
Après huit ans de gérance d'un bar tabac restaurant qui ne m'occupait que 12 heures par jour... et le reste de la vie, j'ai fais une indispensable pause pour tenter de voir l'avenir.
Aujourd'hui je peux affirmer que le "commercial" n'est pas ma voie, ni l'industrie, ni tout lieu où l'ambition et l'argent sont des justifications de vie.
Un zeste de culture, un trait de formation, une poignée d'humanité, pas une dose d'ambition, et pas besoin de travailler pour exister : bref, je ne rentre pas dans les cases et ne répond pas aux classifications ROME.
pourtant je bosse depuis 33 ans.
Éducation Nationale pour commencer, puis un an à Berlin (plonge et restauration). Retour à Paris : restauration (- La Cagouille dans le 14°),
Puis le spectacle vivant (secrétaire, régisseur, chauffeur pour le Festival de Jazz de Paris, pour des compagnies de théâtre, Festival Bach à Bacchus à Meursault.
Balade de sept ans à La Rochelle. Création du CMCF (traiteur à Domicile).
Retour à Paris en boite de com' spécialisée dans l'industrie Pharmaceutique. Bretagne pour huit ans, patronne de bar-tabac-restaurant en milieu rural.
Et en ce moment dans un village de Provence, aujourd'hui et demain peut-être ! Salariée, à temps partiel et tout le reste du temps pour l'écriture !
je n'ai jamais cherché de boulot, il est toujours venu à ma rencontre.
Tant de cordes à mon arc, qu'il ressemble à une harpe! et ma principale qualité : aucune envie de devenir Kalife à la place du Kalife ! D'autres diront que je n'ai aucune ambition ! Avec ceux-là je ne peux plus travailler !
67 contactsPetit hôtel de six chambres et grand restaurant... l'été en Provence. Réservation, accueil, petits déjeuners, chambres. Du temps libre pour laisser sédimenter...
Du temps également pour écrire et faire autre chose que travailler, rien par exemple avec beaucoup d'application ! Un travail qui vous permette cela, quel pied! c'est aussi le temps de Ed. (en cours). http://fusain-rouge.blogspot.com
Un premier livre auto-édité, un autre à venir... Il était temps !
www.legrandpuech.fr
2002 - 2010petit bar de campagne. animation en tout genre ! du concert mensuel au concours de billes, de la course d'escargot au rallye moto, de la vente de livres d'occasion au expositions dans la salle de restaurant.
1993 - 1996de 1993 à 1996 :
Offrir à tous un service de traiteur à domicile. C'est à dire pour une soirée, un cuistot, une serveuse, pour un mariage, tout une équipe. Aller faire à manger chez les gens. Offrir un service à la carte pour des manifestations plus importantes, selon les moyens, les capacités et les disponibilités des clients. Etablir avec eux le planning de la manifestation (qui fait quoi, quand, comment).
