-
Nouveal
- Responsable Marketing
Irigny
2015 - maintenant
Développer la notoriété de NOUVEAL Santé et de notre application mobile E-FITBACK. Prospecter de futurs clients et des potentiels partenariats " win-win "
-
Majencia
- Assistant Commercial
Saint-Cloud
2015 - 2015
Prospection opportunités appels d'offres sur Crm.
Gestion des contrats et marchés en cours sur Crm.
Gestion projets candidatures appels d'offres.
Realisation et envoi des dossiers de candidatures aux appels d'offres.
Assistance et support de 5 ingenieurs commerciaux projets et 1 commercial grand projets.
Établissement de devis sur Logiciel Erp.
Contrôle commandes avant transmission Adv
Accueil, Standard, courrier, réservations de trains et d'hôtels, ...
Gestion de stocks fournitures administratives et techniques
Suivi contrats sous traitants (nettoyage, espaces verts, ....)
-
coche sas
- Adjoint de direction
2014 - 2015
Management de transition. Remplacement opérationnel d'un gérant de restaurant immobilisé suite à un accident.
-
Coche SAS
- Consultant / Manager de transition
2014 - 2014
Assistance aux TPE et PME
(Hôtels, Gîtes, Auberges, Restaurants, Cafés, Brasseries ...)
Audit, Client Mystère,
Élaboration de documents,(fiches de poste, protocoles, fiches techniques, ...)
Plan de Maîtrise Sanitaire, Commercialisation,
Management de transition
-
Kyriad
- Directeur Hôtel Restaurant
2010 - 2013
Ca hébergement: + 15% entre 2010 et 2012.
Ca F&B: + 31.5 % entre 2010 et 2012.
REVPAR: + 24% entre 2010 et 2012 (TO + 23% et Pm -0, 6)
Organisation et coordination des services. Controle des normes de chaine, de l'hygiene et de la securite alimentaire.Yield management. Commercialisation interne et externe.
-
RESTAURANT DIKSIT
- Directeur
2007 - 2010
Restaurant independant type brasserie avec privatisation de l'établissement le soir et le week end. Elaboration de la carte, des menus. Commercialisation cocktails et repas de groupes. Commandes produits alimentaires, produits d'Hygiene.Organisation et préparation du service. Gestion des réservations. Briefing. Accueil, installation, prise de commande avec Pocket. Service. Encaissements. Remises bancaires, tickets resto, Métro, ... Contrôle de gestion.
-
DIKSIT
- Responsable de Restaurant
2007 - 2009
80 à 140 couverts /jour (midi)
+cocktails/repas de groupe soir et Week-End
Résultats obtenus (comparaison 2008 et 2010): Moyens mis en œuvre :
CA F&B 2007 : 209K EUR Etude de marché,
CA F&B 2008 : + 23.9 % (259 K EUR ) Conception des menus de groupes, des forfaits de location et des formules
cocktails,
CA F&B 2009:+ 13.8 % (295 K EUR ) Communication et commercialisation. Création d'un système de comptes
Diversification de la clientèle et développement clients sur le logiciel de caisse permettant de créditer son compte à
important des évènements privatifs le soir et le Week- l'avance et de partir sans payer.
end. Mise en place d'un système de cogestion des commandes alimentaires.
Augmentation de la clientèle bureau le midi en semaine Elaboration d'une carte correspondant à la demande sur la zone de
chalandise.
-
Résilogis
- Directeur des résidences
2003 - 2007
Directeur des résidences Résilogis(Lyon 69008) :261 logements
-
Résilogis
- Responsable de résidence
2000 - 2003
CA Hébergement 600 000 EUR (156 logements)
-
Résilogis
- Stage de Réceptionniste & Responsable de résidence Résilogis
2000 - 2000
Stage de Réceptionniste - Responsable de résidence Résilogis.
Création de documents d'exploitation et de supports d'analyse.
(Dossier de pré-inscription, documents d'Etats des lieux, planning d'occupation, commercialisation et travail de réseau après de prescripteurs potentiels, accueil, encaissements, remises bancaires, pochette comptable, ...)
-
Traiteur La Potinière Saint-Etienne
- Serveur évènements
1999 - 2000
Serveur évènements Cocktails, Vins d'honneur et mariages (Saint-Etienne) La Pôtinière
Différents mariages, vins d'honneurs, cocktails
-
The Red Lion Hotel
- Waiter & Barman
1999 - 1999
Stage F&B + Bar effectué à Henley on Thames à l'ouest de Londres.
Service en salle de restaurant le matin et le midi, barman dans l'après midi et le soir.
-
Holiday inn
- Commercial & stage
Paris
1998 - 1999
Commercialisation externe de l'l'hôtel Holiday Inn Garden Court Lyon Villeurbanne 2 jours par semaine auprès de prospects associatifs, sportifs. Mission augmenter le TO durant les Week -End et les vacances scolaires. Partenariats avec organisateurs de différents organisateurs de rencontres sportives locaux.
-
Holiday inn
- Commercial EXTERNE
Paris
1998 - 1999
Stage alternant de commercialisation externe de l'établissement pour développement de l'activité en fin de semaine et durant les vacances
-
Restaurant le Solimar
- Chef de Rang
1998 - 1998
Saison au Cap d'Agde. Restaurant situé situé à Richelieu. Spécialité de poissons, crustacés. Vivier avec homards.
-
VVF VILLAGES
- Télévendeur de séjours de vacances
Clermont-Ferrand
1997 - 1998
CDD de Télévendeur de séjours de vacances à temps partiel ( VVF Vacances
-
VVF VILLAGES
- Télévendeur de séjours de vacances
Clermont-Ferrand
1997 - 1998
Télévendeur de séjours de vacances à temps partiel(VVF Vacances)
-
Serveur -Porteur MORRISONS ISLAND « All Suite » Hotel de Cork Irlande
- Stage
1996 - 1996
Stage non scolaire obtenu sur démarche spontanée durant un séjour linguistique à Cork (Irlande) . Séjour organisé suite à l'échec au BTS Commerce International. Désireux de repasser le BTS en candidat libre, j'ai décidé de partir afin d'améliorer mon anglais.
-
MORRISONS ISLAND « All Suite » Hotel de Cork Irlande
- Stage & comptable
1996 - 1996
Stage non scolaire obtenu sur démarche spontanée durant un séjour linguistique à Cork (Irlande) . Séjour organisé suite à l'échec au BTS Commerce International. Désireux de repasser le BTS en candidat libre, j'ai décidé de partir afin d'améliorer mon anglais.
