MICHEL LAVAL
Directeur de Site & Directeur Projets Spéciaux Europe, DELFI NORD CACAO
Passionné par les industries alimentaires, j'ai occupé des postes en R&D, Qualité, Production, et Direction de sites industriels.
Directeur de la filiale française du groupe Petra Foods, 3éme fournisseur mondial de produits du cacao basé à Singapour, et chargé de projets stratégiques transversaux pour la branche européenne du groupe.
2007 - 2011Je dirige les deux usines européennes du groupe Petra Foods, 3ème industriel mondial du cacao: l'usine de Hambourg (Allemagne), produisant de la masse, du beurre, et de la poudre de cacao à partir des fèves (210 personnes), et l'usine de Gravelines (France) spécialisée dans la désodorisation du beurre de cacao (41 personnes).