Mickael Lair
Formateur hôtellerie-restauration en mission pour JMSA
87100LIMOGESLimousin - France
Originaire de la basse-normandie, ou j'y ai fait mes études,je me suis ensuite dirigé vers la restauration traditionnelle, puis de chaine pour finir par la collective, désormais j'aspire à partager mon savoir,avec tous ceux qui souhaite découvrir la restauration ou apprendre les geste et technique de cuisine et service.
45 contactsActuellement
formation en TRE, formation HACCP, formation préqualifiante hôtellerie restauration, action d'imersion agefiph.
Enseignement - Animation - Recherche
Ancien élève de
Hobbies
L'équitation , la trompe , les poitevin , tous ce qui s'y ratache!