Mireille Salis

coordination du suivi de la qualité des herbes de Provence Label Rouge et du poivre de cassis,
chargée d'études plantes aromatiques et médicinales: appui aux structures de production.

Site internet, base de données relative aux feux de forêt nationaux

Mission: établir un diagnostic de durabilité des pratiques de production et de transformation des plantes à parfum, aromatiqus et médicinales.

Objectif: développement durable, valorisation et formaliation de ces filières.

Réalisations: réalisation d'enquêtes (structure de l'exploitation, fonctionnement,itinéraires techniques, historique) sur le terrain auprès des producteurs et transformateurs/ rencontre de l'ensemble des acteurs des filières à la Réunion/ cartes SIG de localisations actuelle et potentielle de plantes/ typologie des exploitations/préconisation d'actions à l'échelle des exploitations en vue de leur développement durable/ ossature de la charte de développement durable du parc relative au volet plantes à parfum, aromatiques et médicinales/ mémoire de fin d'études.

enrichissement personnel: participation à une récolte de géranium et à sa distillation, participation à une récolte des gousses de vanille.

Mission: analyser les perspectives de développement des filières plantes à parfum, aromatiques et médicinales en outre-mer français.

Réalisations: bilan et synthèse des projet des filières/ élaboration du calendrier prévisionnel/ mise en place et participation à une mission aux Antilles/ rapport de stage.

Enrichissement personnel: découverte d'une passion pour les filières des plantes à parfum, aromatiques et médicinales. Cette étude m'a alors permis d'avoir une vision globale des filières dans les DOM CTOM et d'en connaître une partie des acteurs, pour pouvoir espérer approfondir mes connaissance lors d'un prochain stage.