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KFC
- Directeur de restaurant
2014 - maintenant
Gestion Budgétaire
Gestion Opérationnelle et Commerciale
Management d'équipe.
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KFC
- Directeur Adjoint
2010 - 2014
Poste de directeur adjoint avec les responsabilités et les prises d'initiatives tel qu'un directeur.
Gestion prévisionnelle
Gestion commerciale et opérationnelle
Management, Gestion des ressources humaines.
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KFC
- Assistant manager
2007 - 2010
Elaboration du budget
Prévision et garant de la réalisation du chiffre d’affaires.
Analyse des résultats des visites mystères sur la qualité de service
Gestion globale du restaurant : entretien, respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Animation des équipes opérationnelles
Coordination de l’équipe de managers
Recrutement, formation
Détection du profil évolutif, formation d’assistant, directeur et franchisé
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KFC
- Responsable de service
2006 - 2007
Gestion globale du restaurant : entretien, respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Animation des équipes opérationnelles.
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KFC
- Steward
2005 - 2006
