Marc MONTENEZ

Gestion du centre de profit "réseau de points de ventes succursales" (30 entités) en France métropolitaine, et de sa rentabilité.

Politique marketing et commerciale du réseau boutiques (succursales et franchisées) (70 points de ventes)

Datamining

Assurer le développement des ventes de produits à l'exportation: Franchises, BtoB, Distribution, VPC

Gestion du centre de profit et de sa rentabilité

Mise en place et contrôle de l'application de la politique commerciale de l'enseigne.

Développer les licences de la marque au Japon en et Corée du Sud

Ouvrir des franchises de boulangeries en partenariat avec une chaîne de grands magasins en Corée du Sud

Développer les ventes de produits de luxe de la marque Cordon Bleu aux Etats unis.

Animer un réseau de distributeur et d'agents dans chacun des états.

Suivre l'application de la politique commerciale.