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Merial
- Conformité reglementaire
Lyon
2016 - maintenant
Mission principale : assurer le respect des exigences des autorités des pays destinataires des produits vétérinaires.
- validation des instruction de conditionnement,
- revus des dossiers AMM,
- gestion des fiches techniques de liberation,
- validation des paramétrages des codes articles selon les exigences pays au niveau des contrôles nécessaires et des péremption,
- suivi des demandes de changement.
Mission : mise en place d'un outil de gestion des déviations, CAPA et demande de changement.
- planification des étapes du projet,
- détermination du flux,
- qualification du transfert de données,
- rédaction des documents qualités,
- support auprès des utilisateurs,
- préparation des indicateurs.
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Zoo des 3 vallées
- Qualiticienne
2015 - 2016
Ma mission, pour ce CDD en tant que qualiticienne consiste à :
- mettre à jour le dossier capacitaire,
- vérifier la conformité règlementaire,
- vérifier la bonne application de l'arrêt préfectoral,
- rédiger les protocoles spécifiques au parc zoologique,
- participer à la planification des travaux demandés par la préfecture et les services vétérinaires, et surveiller leur réalisation.
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Année de découverte
- Expérience internationale
2013 - 2015
Mon projet pour ces mois, a été de partir à la découverte de plusieurs pays.
J'ai pu donc découvrir la Thaïlande, la Nouvelle-Zélande, l'Australie et Jakarta en Indonésie. Cette année m'a permis de comprendre l'importance de la diversité culturel et appréhender la communication dans un milieu aux diverses cultures.
Durant cette année, j'ai pu améliorer :
- la communication : amélioration de l’anglais (oral et écrite),
- la gestion de projet : réaliser des recherches documentées sur chacun de ces pays, respecter les plannings et des délais fixés, définir un emploi du temps et savoir l'adapter et le modifier en fonction d'imprévus,
- la gestion du budget : estimer le coût du projet, et le modifier en fonction de la réalité terrain,
- l'adaptation : pouvoir s'intégrer à des cultures différentes, comprendre les démarches et procédures du pays dans le quotidien,
- la recherche d’emploi à l’étranger : réalisation de CV et d’entretien,
- savoir se contenter de l'essentiel : choisir les produits/services utiles, nécessaires et indispensables.
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MPV, ARCADIE SUD OUEST
- Responsable qualité
2012 - 2013
Ma mission : mettre en place les procédures et contrôles nécessaire afin de respecter la sécurité sanitaire des produits alimentaire vendu par l'entreprise.
Responsable de deux sites de production, l'une réalise la découpe et la cheville de bovins, ovins, porc ; la second comporte un atelier de découpe de porc, la cheville ainsi qu'une boucherie indépendante.
Activités :
- surveillance de la chaîne de production et des BPH (Bonnes Pratiques d'Hygiène),
- veille règlementaire et suivi de la conformité règlementaire,
- mise en place et réalisation des procédures et des contrôles pour décrire et valider le process de fabrication,
- suivi des indicateurs qualités,
- mise à jour et révision de l'HACCP,
- gestion des audits DDCSPP, des clients et de certification,
- gestion des réclamations clients et des non-conformités fournisseurs,
- gestion du service nettoyage/entretien,
- suivi de l'amélioration continue,
- mise à jours du PMS (Plan de Maitrise Sanitaire).
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Eurofins Group
- Auditrice et préleuveuse d'échantillon alimentaire
2012 - 2012
En tant qu'auditrice et préleveuse agroalimentaire, mon rôle est de vérifier la sécurité alimentaire des aliments dans les restaurants, les supermarchés, les boulangeries et les restaurations collectives adhérentes au groupe.
Activités :
- réaliser les prélèvements d'aliments et les envoyer dans les laboratoires pour analyse,
- réaliser les audits de sécurité alimentaire,
- conseiller les clients sur l'hygiène et la sécurité alimentaire, et les procédures et contrôles à mettre en place,
- organiser mon planning et mes tournées,
- respecter les cahiers des charges des clients
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La Catalane d'Abattage
- Responsable qualité en alternance
2009 - 2011
Ma mission consiste à gérer la qualité au sein de l'abattoir.
Activités :
- mise en place et réalisation des procédures et des contrôles qualités,
- surveillance de la chaîne d'abattage et du respect des BPH (Bonnes Pratiques d'Hygiène),
- réalisation des audits internes,
- réalisation des formations hygiènes,
- suivi des demandes de la DDCSPP,
- suivi des indicateurs qualités,
- mise à jour de l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point : Analyse des dangers-points critique, pour leur maîtrise) et du PMS (Plan de Maitrise Sanitaire),
- mise en place de la nouvelle règlementation sur le bien-être animal,
- étude du ressuage des carcasses,
- étude et mise en place du plan de dératisation.
