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V.V. Rives des Corbières (F.A.O.L.)
- Responsable Hébergement
2006 - maintenant
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Fédération Audoise des Œuvres Laiques
- RESPONSABLE HEBERGEMENT
2006 - maintenant
MAITRESSE DE MAISON
RIVES DES CORBIERES - 11370 PORT LEUCATE (Fédération Audoise des Œuvres Laïques - 11000 Carcassonne)
Gestion de 96 gîtes et 74 hébergements en pension complète pour une capacité de 710 lits.
Accueil personnalisé et adapté en fonction du public (séminaires, sportifs, seniors, individuels, adultes handicapés,
classes, familles, groupes).
Suivi du planning hébergement, effectifs et prestations, gestion de l'accueil, du service ménage, entreprises extérieures.
Suivi des horaires, plannings, contrats, états des salaires, rédaction des courriers, codification factures, etc.
Coordination, organisation et planification des services lors de l'accueil de grands séminaires, (de 200 à 500 personnes) .
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Fédération Audoise des Œuvres Laiques
- DIRECTRICE DE VILLAGE DE VACANCES
2000 - 2005
RELAISOLEIL RENCONTRES - 83830 FIGANIERES ( 1 an )
LES CARRATS - 11370 PORT LEUCATE ( 5ans) (Fédération Audoise des Œuvres Laïques – 11000 Carcassonne)
LES CARRATS : Village de vacances d’une capacité de 900 lits en pension complète. (Groupes jeunes, seniors (individuels et groupes), familles, groupes adultes, séminaires, handicapés).
RELAISOLEIL : Village de vacances d’une capacité de 240 lits en pension complète (même type de clientèle que ci-dessus)
Administratif :
Suivi des budgets, comptabilité, secrétariat, gestion, salaires, contrats, suivi des dépenses, de la prime alimentaire, déclaration aux divers organismes, caisses bar, accueil. Négociation des prix avec les fournisseurs et entreprises.
Gestion de village :
Responsable de la sécurité des personnels et vacanciers, de l’hygiène …
Définition des orientations du village, en matière de travaux, d’accueil de vacanciers, de projets d’animation enfants et adultes, participation à l’élaboration des brochures…
Relation humaines :
Gestion des équipes de 80/90 personnes pendant la saison, organisation du travail des différents services, formation du personnel, suivi des heures etc…
Accueil des vacanciers, travail en amont avec les travailleurs sociaux pour la réalisation de leurs projets, organisation des prestations pour les séminaires
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VVF VILLAGES
- RESPONSABLE DE SALLE
Clermont-Ferrand
1998 - 1999
12/1998 au 04/1999 500 lits en pension complète VVF " Neige & ciel" LES MENUIRES
04/1998 au 10/1998 500 lits en pension complète VVF "Les Tuquets" SEIGNOSSE
Planification et coordination du travail en restauration, gestion du personnel (de 20 à 30 personnes). Public accueilli (Séminaires, groupes, seniors, sportifs, familles)
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HOTEL RESTAURANT "Le Cathare"
- GERANTE
1995 - 1998
Remise à niveau de l'hôtel restaurant familial pour mise en vente.
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RENOUVEAU - FOL SAVOIE - DELTA VACANCES - VPT
- REPONSABLE DE RESTAURATION
1990 - 1994
12/1993 - 04/1994 200 lits en pension complète DELTA VACANCES NICE
12/1992 - 04/1993 150 lits en pension complète F.O.L. CHAMBERY
05/1991 – 10/1991 600 lits en pension complète. RENOUVEAU PORT BARCARES
05/1992 - 10/1992 RENOUVEAU PORT BARCARES
12/1990 - 03/1991 500 lits en pension complète VPT LES SOULADES MIJANES
Gestion des budgets alimentation et produits d’entretien. Élaboration des menus en fonction du public accueilli. Commandes, gestion et suivi des stocks économat et produits d’entretien, suivi de la prime alimentaire et P.E. Organisation coordination et gestion du personnel. Suivi et contrôle des règles d'hygiène et de sécurité. Accueil et relation clientèle.
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Entreprise de robinetterie
- GESTIONNAIRE DES STOCKS & ACHETEUSE
1985 - 1989
Gestion des stocks. Négociations des achats. Relations fournisseurs. Suivi des commandes et de la
facturation. Recherche et choix des entreprises.
