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Muriel JACQUOT

NANCY

En résumé

Docteur, experte en polysensorialité et packaging.
Après plus de dix années de recherche à l'ENSAIA, nous venons de créer myrissi, spin off de l'Université de Lorraine dont j'ai pris la direction scientifique.

Myrissi est la première entreprise technologique à délivrer aux grands comptes de la cosmétique et de l'alimentaire la représentation colorée de la perception olfactive de leurs produits. Son expertise sur le lien odeur/couleur et son procédé unique breveté permettent d'augmenter la satisfaction client grâce à la maîtrise du transfert de sensations. Ainsi, vous recentrez le développement de vos packagings sur les qualités sensorielles de vos produits, vous objectivez vos choix chromatiques et vous maîtrisez la signification de l’objet et sa lecture par les consommateurs. Au-delà de l’esthétisme, le transfert de sensations permet donc de fournir à vos clients un véritable outil d’aide à la décision, d’augmenter leur satisfaction et ainsi favoriser le ré-achat.

Myrissi vous propose de communiquer autrement, de façon moins intuitive, plus mesurable et donc mieux maîtrisée. Vous pourrez ainsi renforcer le lien identitaire entre vos clients et vos produits.

L'un des challenges de l'entreprise est de faire reconnaître juridiquement sa technologie pour la protection des fragrances.

Je suis en parallèle responsable du projet de recherche Innocim à l'ENSAIA (Université de Lorraine). À travers de nombreuses collaborations nationales et internationales de haut niveau, nous poursuivons l'acquisition de nouvelles connaissances sur les interactions crossmodales.

Mes compétences :
Interactions sensorielles
Lien odeurs - couleurs
Packaging polysensoriel
Packaging

Entreprises

  • Myrissi - Directrice scientifique

    2014 - maintenant Spécialiste du lien entre odeurs et couleurs
  • ENSAIA INPL - Maître de Conférences

    2003 - maintenant
  • LIBio - INPL - Chercheur

    2003 - 2013 Fonctionnalisation de biopolymeres

Formations

  • Ecole Nationale Supérieure D'Agronomie Et Des Industries Alimentaires (Vandoeuvre Les Nancy)

    Vandoeuvre Les Nancy 1998 - 2002 DEA puis Doctorat Bioprocédés - Biotechnologie

Réseau

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