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Myriam BLANCHOT

Caunes-Minervois

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Carcassonne ainsi que le résultat des européennes dans l'Aude.

En résumé

Femme de terrain dotée d’un excellent sens d’adaptation, d’un gout prononcé du contact. Disposant d'une expérience professionnelle de direction d’unité hôtelière. Une mentalité solidement axée sur les prestations de services à forte valeur ajoutée et une compréhension de l’enjeu de stratégies adaptées à chaque type de clientèle. Sachant être à l’écoute d’une clientèle et de mes collaborateurs. Une attitude positive, naturellement chaleureuse et conviviale .



Mes compétences :
Management d'équipe
Yield management
Microsoft Publisher
Microsoft Excel
Microsoft Access
Consolidations

Entreprises

  • LA Grande Fontaine

    Caunes-Minervois (11160) 2017 - 2020

  • Axo & Actifs - A&a Immobilier - Négociatrice en Immobilier

    2016 - maintenant Je crée et gère mon portefeuille de clients Vendeurs et Acquéreurs tout en menant des actions sur le terrain en m'appuyant sur les outils de prospection de mon groupe.Je développe et entretiens des relations privilégiées avec chacun de mes clients ainsi je les accompagne dans toutes leurs démarches jusqu'à la signature chez le notaire.

  • Camping du Lac de Maine - Chef d'entreprise

    2015 - 2015 Élaboration des budgets et maîtrise de la comptabilité
    Création et pilotage des tableaux de bords
    Maîtrise des normes en vigueur (sécurité, accès handicapé, etc)

  • Beach Hôtel 4* - Directrice d'exploitation

    2013 - 2014 Direction et gestion de site hôtel 4*. Mise en œuvre des stratégies et objectifs de croissance de l'entreprise. Respect des chartes ,procédures et promesse commerciale.

  • Soleil Vacances - Directrice d'exploitation

    2013 - 2013 Consolidation des acquis de la saison précédente, amélioration de la satisfaction clientèle et de la note interne au groupe (passée de la 4eme place à la 1ere).

  • Soleil Vacances - Directrice d'exploitation

    2013 - 2013 Direction opérationnelle de la résidence, réouverture après travaux, gestion des conflits de malfaçons avec les artisans intervenants, gestion administrative, recrutement, formation et suivi des personnels ; achats et relations fournisseurs, contrôle et respect des normes qualitatives de la structure, mise en place d'actions correctrices. Amélioration de la satisfaction clientèle et de la note interne au groupe (passée de la 8eme place à la 4eme)

  • Centre de Vacances UNIVAC - Directrice Adjointe

    2012 - 2012 « Le Capet d'Azur» Sainte Maxime (83) Gestion administrative

  • Agence Immobilière - Agent Immobilier

    Administratif | Saint-Tropez (83990) 2011 - 2012 Agence Immobilière « Mer méditerranée» (Location Saisonnière et gestion)

  • Groupe Soleil - Directrice Adjointe

    2011 - 2011 Groupe Soleil Vacances Hôtel du Soleil « de St Tropez» 3* (68 chambres) Grimaud (83)

  • Groupe Soleil - Directrice Adjointe

    2010 - 2011 Groupe Soleil Vacances Hôtel du Soleil « Le Pas du Loup» 3* (107 chambres) Isola 2000 (06)

  • CCI de Carcassonne - Professeur Intervenant

    2006 - 2010 Chambre de Commerce et d'industrie de Carcassonne (11)
    Matière : Yield management, procédure réception et formation personnel d'étages.

  • Groupe Soleil Vacances Hôtel du Soleil « Le Terminus » 3* - Directrice Adjointe

    2006 - 2010 « Le Terminus » 3* (108 chambres) Carcassonne (11)
    Présente activement dans la gestion du restaurant. Supervision des achats, de l'embauche, de la formation du personnel 35 personnes.Intérêt porté en permanence sur les normes de qualité, le contrôle des coûts, le budget d'exploitation. Responsable de toute la partie
    hébergement, arrivées, départs, gestion des soldes débiteurs, remplacement du directeur lors de ses congés et repos et intérim entre les directeurs successifs, gestion des équipes (Réception, entretien, femmes de chambre). Contrôle quotidien des chambres. Superviser,
    contrôler et organiser les circuits de groupes. Commercialisation de séminaires auprès des acteurs économiques locaux. Mise en place des nuitées de passage (+ 30% /N-1).

  • Restaurant « Le Café » - Commerçante Gérante

    2002 - 2005 Achat du fond de commerce, redressement de l'entreprise, gestion, comptabilité, achat, service comptoir, salle et cuisine,création d'un point de vente de produits du terroir, mise en place du marché de la Truffe en partenariat avec la communauté de commune. Mise à disposition de documents touristiques pour la clientèle, réalisation de soirées à thèmes. Revente avec profit.

  • Bar Brasserie - Gérante de restaurant

    1999 - 2002 Responsable de la planification des menus, des achats, de la formation du personnel. Commercialisation du restaurant, service traiteur, vente à emporter. Recrutement, établissement et contrôle des budgets, des salaires et de la comptabilité au quotidien.
    Accueil, service comptoir, salle et terrasse.

  • Baskin & Robbins - Responsable Vente

    1997 - 1999 Restauration sur place et à emporter, vente de Chocolats Belges et cafés torréfiés maison, réalisation de vitrines chocolat.

  • Jean Pierre (Glacier et Sandwicherie) - Responsable d'équipe

    1993 - 1997 Saison d'été uniquement Fabrication et vente en restauration rapide, gestion du personnel.

  • Pizzeria d'Aguilar - Chef d'entreprise

    1991 - 1993 Tuchan (11) Création du restaurant. Responsable de l'embauche et de la formation du personnel, de l'achat des équipements et des matières premières. Accueil et service au restaurant, élaboration des menus, gestion.

  • Club Méditerranée - Hôtesse & animatrice

    Paris 1988 - 1989 Accueil, réception, animation, standard téléphonique, visite guidée,spectacle.

Formations

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