Nadège GROSJEAN
CHARGEE DE MISSION QUALITE EVALUATION, LES PAPILLONS BLANCS DE DUNKERQUE
Auditrice IRCA
Habilitée par l'ADEME pour la réalisation de Bilans Carbone
58 contacts2009 - 2009Enseignante vacataire en Master II (DESS) : Management de la qualité et normes (ISO, IFS, BRC)
2008 - 2010Management de la qualité du centre de formation :
- suivi du dossier d'agrément sanitaire des ateliers de travaux pratiques
- mise en place de la certification ISO 9001 version 2008
Conception et réalisation de formations à destination des entreprises de la filière pêche :
- formations hygiène et bonnes pratiques de fabrication à destination du personnel de production
- formations agrément sanitaire, audit interne, ISO 9001, IFS, BRC et ISO 22000 à destination des responsables / assistants qualité
- formations gestion environnementale à destination des dirigeants et des employés
2007 - 2008Certification selon les référentiels IFS 4, BRC 4 et ISO 9001
2002 - 2007Sécurité alimentaire :
Mise en place de la norme ISO 22000
Assistance et conseil clients (réglementation et étiquetage)
Veille réglementaire et intégration des nouvelles contraintes
Intégration du risque « allergènes » au système HACCP
Suivi des cahiers des charges et des audits clients
Rédaction de documents techniques (français, allemand et anglais)
Management de la qualité :
Obtention et suivi de la certification ISO 9001 version 2000
- gestion des documents, des réclamations et des indicateurs qualité
- encadrement des pilotes de processus
- pilote des processus HACCP/hygiène et traçabilité
Suivi fournisseurs (audits, évaluations)
Communication :
Responsable du journal d’information du groupe
2002 - 2002Mise en place et obtention de la Certification de Conformité Produit selon le référentiel Tomates SAVEOL
(phase finale du projet : audits producteurs, gestion du référentiel de certification, formation du personnel)
2001 - 2001Etude d’un film d’emballage bactériostatique apte au contact alimentaire