Nadia A.
En Recherche Active...
Je recherche un poste qui me permet d'utiliser toutes mes ressources et aussi de continuer a developper mes connaissances.
Energique, J'aime travailler dans un milieu exigeant, avec un rythme rapide.
Optimiste et Enthousiaste, je communique efficacement avec les autres et je sais être une responsable stimulante.
Imaginative, j'aime les travaux créatifs et je me sens tres a l'aise dans la mise en place de projets d'ouvertures.
10 contacts2008 - 2009Mise en place d’une politique de changement
Remise à niveau de la satisfaction clients
Etudes Qualité : Produits et Services
Restructuration du personnel : recrutement, formation, planning
Gestion de l’opération journalière (achats, production, ventes)
2007 - 2009Responsable d’une nouvelle ouverture de restaurant
Définition et rédaction des procédures de travail
Recrutement et formation du personnel
Gestion de l’opération journalière (achats, production, ventes)
Gestion administrative (Budget, P&L, Salaires)
Responsable du marketing
2006 - 2007Planifier, Surveiller et inspecter les travaux du début a la fin
du projet
Etablir le cahier des charges du projet
Budgéter, Acheter le matériel et tout l’équipement de l’espace
restaurant
Création du restaurant (Nom, Logo, Menu, Uniformes)
S’assurer de la fiabilité des opérations et de leurs conformités
aux normes réglementaires, procédurales
2003 - 2006Responsable de la Comptabilité Clients
Réaliser le recouvrement de la dette dans les plus brefs délais
Suivi du programme de fidélité Marriott Rewards
Minimiser le risque du contentieux (ouvertures de compte,
facturation, etc.)
Réaliser les rapports financiers de fin de mois
Auditer les autres départements de l’hôtel (hébergement,
restaurant, etc.)
Membre du groupe d’amélioration de la satisfaction client Marriott
2002 - 2003Cross Training sur les différentes fonctions comptables hôtelières
des Comptes fournisseurs, clients et de la caisse
1999 - 2002Responsable des départs et arrivées des clients
Réservations individuelles et groupes
Responsable du planning
Service Concierge (visites, réservations restaurants et autres
excursions)