Nadia Dimassi

Expérience professionnelle :

Depuis Avril 2007 GIRA SIC CONSEIL (conseil en marketing et développement de la restauration), Paris, France
Chargé d’études

• Réalisation d’études quantitatives pour le compte du groupe Accor (Ibis), Vivre et Savourer, les boulangeries Paul, le groupe Gérard Joulie, Valli:
Création d'un questionnaire, réalisation d'enquêtes de satisfaction, analyse statistique, préconisations sur l’amélioration des processus et de la qualité de service du restaurant

• Réalisation d’études de marché, d’avis sur site pour le compte de restaumarché, Bistrot du Boucher, La Pataterie, Pizza Hut
• Stratégie de développement pour le compte d'Heineken, Casa del Campo, La Criée

• Gestion de missions de veille concurrentielle pour le compte d'enseignes de la restauration (la criée, casa sud, El Rancho …)

• Gestion de mission de veille conceptuelle pour le compte des Galeries Lafayette, Ibis, La Criée...

• Analyse de cartes des restaurants (Léon de Bruxelles, Findi, Aventurine, cartes des restaurants du Casino d'Enghien: Baccara, café du lac..)

• Validation conceptuelle d'un concept de restauration brésilien "Churrascaria"

Juin 05 – Juil 05 SOCIETE DIMAS (société d’importation et de représentation de produits pharmaceutiques et parapharmaceutiques), Tunis, Tunisie
• Assistante au service chargé des dossiers administratifs des produits désirant pénétrer le marché Tunisien (Conformité aux normes, promotion…)

Juin 04 – Août 04 SOCIETE DIMAS, Tunis, Tunisie
• Prospection de clients, Visites commerciales, Veille concurrentielle…
Juin 02 – Août 02 Impact-Média’ agence de communication, Tunis, Tunisie
• Assistante marketing: chargée de la réalisation d'enquêtes de satisfaction, de gestion de mission de promotion d'une boisson gazeuse locale "Boga" dans les grandes surfaces (Monoprix, Carrefour)

Travaux de recherche et simulations :

2006 Mémoire de recherche de fin d’études
« l’impact de l’innovation technologique sur la compétitivité des économies, application à la Tunisie », obtenu avec mention très bien

Janvier 2007 Simulation de gestion de crise
Simulation qui a duré 24h à l’USTL. Le but est d’apprendre quel comportement adopter face à une crise dans l’entreprise : organisation des équipes, communication sur la crise

Formation :

2006-2007 Université des Sciences et technologie de Lille 1 (USTL)
Master 2 « Commerce et management des affaires internationales », Option: « Information, stratégie et compétitivité internationale »

2004 - 2006 École Supérieure de Commerce de Tunis - Tunisie
Maîtrise en sciences économiques et de gestion, Option: « commerce international », mention assez bien

2002 - 2004 Ecole Supérieure de Commerce de Tunis, Tunisie
Diplôme des études universitaires du premier Cycle en Sciences Economiques de Gestion

2001 Lycée Menzeh 6 Tunis, Tunisie
Baccalauréat, section Économie gestion

Langues et Connaissances informatiques :

Langues • Arabe : Langue maternelle
• Français : lu, écrit, parlé
• Anglais : niveau intermédiaire

Connaissances informatiques • Microsoft Office (maîtrisé), SPSS, Askia, Internet, Photoshop