Nadine BUON

Consultante formatrice chez HACCP Groupe (société de conseil et de formation en sécurité des aliments) depuis 2002.

Principales missions réalisées chez nos clients (IAA, restauration et GMS) :

FORMATION
- Elaboration de déroulés pédagogiques et supports de formation
- Animation de sessions de formation en inter ou intra entreprise sur les thématiques "Bonnes pratiques d'hygiène, méthode HACCP,Système de Management de la Qualité ISO 9001, ISO 22000, IFS, BRC notamment) "

CONSEIL:
- Mise en place de Plan de Maîtrise Sanitaire,
- Rédaction de dossiers d'agrément,
- Audits diagnostic ou audits blancs selon les normes ISO 9001, ISO 22000, IFS V5
- Evaluation d'efficacité de systèmes de traçabilité, de plans HACCP

INSPECTION :
Référent R.A.S (Retail Audit Standard)depuis 2010 au sein de HACCP GROUPE, j'organise la formation et la qualification des inspecteurs en interne ainsi que leur supervision : sur le terrain et documentaire.