Nadine STOUTEN
Ingénieur Nutrition, NS Conseil
Forte d’une expérience polyvalente dans le secteur agro-alimentaire et en gardant toujours une prédilection pour la nutrition au sens général, je me lance dans une nouvelle aventure, celle de la création d’entreprise : conseil et communication en nutrition pour les entreprises agro-alimentaires, les interprofessions et les collectivités.
Afin de tester la viabilité de ce projet, j'ai rejoint une coopérative d'entrepreneurs (Elycoop) qui propose un cadre collectif pour valoriser son savoir faire en bénéficiant d’un environnement de services et d’échanges, et permet de tester et de développer son projet d’activité en limitant les risques et les formalités.
Aujourd’hui, je suis donc en activité et je serai ravie de pouvoir vous rencontrer pour faire un bilan des besoins de votre structure en termes de nutrition.
Pour plus d'information: www.nsconseil.e-monsite.com
100 contactsCréation d'entreprise en conseil et communication nutrition-santé au service des entreprises et du consommateur.
2008 - 2011• Gestion de projets : piloter l’élaboration de normes et de documents de références dans le secteur agroalimentaire.
• Animation et secrétariat de réseaux et de comités de normalisation national, européen et international dans les domaines : «analyse sensorielle», «méthodes de détection en biologie moléculaire», «pêche et aquaculture», «données de composition des aliments», «céréales et légumineuses».
• Commercial : prospection, développement et fidélisation de portefeuille.
2006 - 2007• Mise en place d’un institut de la qualité et du patrimoine agroalimentaire et etude sur la mise en place d’une marque collective régionale.
• Gestion et organisation de participation salons et évènements (SIRHA 2007, SIA 2007, marché des saveurs, ANUGA 2007, MDD 2008, BIOFACH 2008)
• Développement des missions et réceptions acheteurs étrangers.
• Mise en place de plan de communication collective multi-produits
• Mise à jour des statitstiques agricoles et agroalimentaires pour la région Rhône-Alpes
2005 - 2006• Chef de projet « Bien manger en Normandie » : valorisation et promotion des produits normands dans une alimentation variée, saine et équilibrée : élaboration de l’inventaire des qualités nutritionnelles des produits normands, mise en place du concours « menus normands équilibrés », sensibilisation et information du grand public, à travers la création d’outils pédagogiques adaptés, interventions/formations auprès de publics ciblés, organisation et participation au évènements, salons et foires (SIA 2005, SIA 2006, SIAL 2006, foire internationale de Caen, …)
• Gestion et animation du réseau de compétences régional « NORMANDIE-Cap Nutrition Santé » : animation des réunions d’échanges entre les différents acteurs, responsable de l’élaboration de la plaquette de présentation du réseau, organisation de la présence du réseau au village nutrition au SIAL 2006 : élaboration des outils de communication du réseau et organisation de la présentation officielle aux entreprises et à la presse.
• sites internet : www.irqua-normandie.fr/nutrition et www.irqua-normandie.fr/cap-nutrition-sante
2003 - 2005• Responsabilités : Création et suivi de dossiers panne/accident automobile ou dossiers médicaux. Aide matériel et psychologique, organisation de rapatriements. Formation et gestion du travail des saisonniers.
2002 - 2003• Responsabilités : Création d’une carte de vœux /livre de cuisine bilingue français/néerlandais, gestion des réponses consommateurs, mise à jour des tableaux allergènes.
2002 - 2002amélioration de la stabilité oxydative des cacahuètes.