Nadine BOLDING-STOUTEN

Nadine BOLDING-STOUTEN

Diététicienne - Ingénieur Conseil en nutrition, NS Conseil Nutrition santé diététique

A l'écoute d'opportunités
 

En poste chez NS Conseil Nutrition santé diététique, NS Conseil

Précédents : AFNOR, Comité de Promotion Agroalimentaire R3AP, IRQUA-Normandie Institut Régional de la Qualité, ANWB Touring Club des Pays-Bas, Bonduelle Benelux, Masterfoods

 

Précédents : Université Dijon Bourgogne, Université Lyon 1 Claude Bernard

 

    En résumé

    Il y a six ans, naissait le projet de créer une activité de conseil et de communication en nutrition pour les entreprises agro-alimentaires, les interprofessions et les collectivités. Forte d’une expérience polyvalente dans le secteur agro-alimentaire et en gardant toujours une prédilection pour la nutrition au sens général, ce projet a vu le jour. Puis au fil des contacts divers, une idée a germée : pouvoir également s’adresser aux consommateurs en réel expert. C’est pourquoi après une pause de deux ans, je suis de retour sur le marché avec une nouvelle corde à mon arc. Je suis diététicienne – nutritionniste diplômée d’Etat et ingénieur agroalimentaire spécialisée en nutrition. Cette double compétence me confère une approche double de mon métier : à la fois le changement de l’alimentation pour améliorer sa santé et le choix des meilleurs produits pour y parvenir. Soucieuse d’une alimentation saine, équilibrée et durable, avec des produits de qualité et fabriqués selon des modes de production respectueux de l’environnement et de notre santé, je m’efforce de transmettre à travers mon travail cette démarche autant vis-à-vis des consommateurs que des entreprises. Aujourd’hui, plus que jamais NS Conseil nutrition santé diététique s’adresse aux entreprises et aux consommateurs. A travers des consultations diététiques pour les particuliers, du coaching nutrition-santé, des projets de prévention et d’éducation nutritionnelle, mais également du conseil stratégie et marketing nutritionnel pour les entreprises agroalimentaires. Pour plus d'information: www.nsconseil-dietetique.com

Parcours

Diététicienne - Ingénieur Conseil en nutrition

Chez NS Conseil Nutrition santé diététique

De décembre 2016 à aujourd'hui
Consultations diététiques Coaching nutrition-santé: particuliers et entreprises Projet prévention et éducation nutritionnelle : collectivités et entreprises Etudes et analyse projets nutrition-santé
 

Ingénieur Conseil en Nutrition

Chez NS Conseil

De avril 2011 à aujourd'hui
Consultant indépendant en nutrition-santé au service des entreprises et du consommateur www.nsconseil.e-monsite.com - Conseil: diverses missions pour diverses structures. - Formation initiale 2012-2013 et 2013-2014 EDNH (Ecole Diététique et Nutrition Humaine) : enseignante ...
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Chef de projet normalisation

Chez AFNOR

De 2008 à 2011
• Gestion de projets : piloter l’élaboration de normes et de documents de références dans le secteur agroalimentaire. • Animation et secrétariat de réseaux et de comités de normalisation national, européen et international dans les domaines : «analyse sensorielle», «méthodes de détection en ...
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Chargée de projets

Chez Comité de Promotion Agroalimentaire R3AP

De 2006 à 2007
• Mise en place d’un institut de la qualité et du patrimoine agroalimentaire et etude sur la mise en place d’une marque collective régionale. • Gestion et organisation de participation salons et évènements (SIRHA 2007, SIA 2007, marché des saveurs, ANUGA 2007, MDD 2008, BIOFACH ...
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Responsable nutrition

Chez IRQUA-Normandie Institut Régional de la Qualité

De 2005 à 2006
• Chef de projet « Bien manger en Normandie » : valorisation et promotion des produits normands dans une alimentation variée, saine et équilibrée : élaboration de l’inventaire des qualités nutritionnelles des produits normands, mise en place du concours « menus normands équilibrés », sensibilisation ...
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Chargée d'assistance

Chez ANWB Touring Club des Pays-Bas

De 2003 à 2005
• Responsabilités : Création et suivi de dossiers panne/accident automobile ou dossiers médicaux. Aide matériel et psychologique, organisation de rapatriements. Formation et gestion du travail des saisonniers.
 

Assistante marketing

Chez Bonduelle Benelux

De 2002 à 2003
• Responsabilités : Création d’une carte de vœux /livre de cuisine bilingue français/néerlandais, gestion des réponses consommateurs, mise à jour des tableaux allergènes.
 

Compétences

 
  • Agroalimentaire
  • Communication
  • Marketing
  • Normes iso
  • Nutrition
  • Qualité

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • ...
  • VTT
  • danse
  • fitness
  • guitare
  • natation
  • piano
  • voyages