Nancy KERBAOL
Responsable Qualité, GINESTET S.A.
13 ans d'expériences
Création du service qualité, et du laboratoire
Certifications LAS, BRC, ISO 9001, IFS, embouteillage de vin bio.
méthodes HACCP, STC, AMDEC, 5M, 5S, QQOQCP, SADT,
Document unique,audits,
J'ai découvert le milieu du vin et le produit lui même au travers de cette expérience et j'en suis ravie, car c'est un produit noble, plein de charme, d'authenticité et enchanteur des sens.
66 contactsCréation du service qualité, mise en place du laboratoire d'analyse des Vins et du laboratoire Matières sèches,
Certification : LAS depuis 1999 (Laboratoire), BRC depuis 2000, ISO 9001 depuis 2004, IFS depuis 2007, embouteillage de vin issus de l'agriculture Biologique depuis 2009.
Garant du respect des Procédures Hygiènes et sécurité alimentaire (basées sur une analyse des risques HACCP)
En charge du Plan d'action et d'amélioration : Non conformités, Réclamations clients & fournisseurs, actions préventives, indicateurs et Revue de direction
Audits internes, inspections d'usine et audits fournisseurs.
Cahiers des Charges clients et fournisseurs
Mise en place du Document unique
Méthodes HACCP, STC,AMDEC, 5S, 5M, QQOQCP,
métrologie des équipements de mesure,
développement de la maîtrise statistique des procédés (MSP) sur le processus de conditionnement ,
développement de bases de données access pour les contrôles et le suivi du plan d'amélioration,
gestion de projet
veille réglementaire, technique et normative
Interventions qualité en milieu universitaire.
Formations internes (traçabilité, audit interne...)