Natacha ZARIC

MKG Qualiting - cabinet d'études spécialisé dans les mesures qualité pour l’hôtellerie.

Pilotage des appels et visites mystère du pôle hôtellerie haut de gamme et luxe: Groupe Lucien Barrière, Cheval Blanc (groupe LVMH), Pullman, Châteaux Hôtels Collection, Club Med

MISSIONS :
Créer les référentiels et standards Qualité des établissements hôteliers à auditer
Elaborer les « check-lists » de contrôle (de 20 à 1 700 critères en fonction des études)
Former et suivre les équipes d’auditeurs Qualité – 2 à 15 auditeurs par mission
Rédiger les synthèses de fin de mission : analyse des résultats, mise en place de plans d’action
Effectuer les présentations clients auprès des Directeurs d’hôtels, Directeurs Commerciaux et Directeurs d’exploitation

Stage de fin d'études - MBA in Hospitality Management & Luxury Brands

MISSIONS:
- Gestion de l'exploitation (supervision de la réception, des étages, du service petit-déjeuner)

- Développement commercial & Optimisation du chiffre d’affaires (Yield Management, gestion des contrats sociétés, TO, réceptifs, mise en place d’opérations promotionnelles, etc.)

- Marketing & Communication (rédaction de supports de communication & aide à la vente, gestion de la photothèque avec mise en place d’un shooting photo, suivi des tournages TV et cinéma, etc.)

Stage polyvalent
Les trois premiers mois: tour de tous les services de l'établissement (petits-déjeuners, gouvernante, réception/conciergerie)

Les trois mois suivants, j'occupe le poste de chargée de réservations.

MISSIONS:
- Gestion des réservations: répondre aux demandes clients, saisir les réservations, en assurer le suivi et la vérification

- Veille concurrentielle: suivi des prix moyens, taux d’occupation et Revpar des hôtels concurrents

- développement commercial / Yield Management: contrôle des bases tarifaires sur Internet et mises à jour, ouverture et fermeture des chambres à la vente, gestion des relations commerciales (sites Internet de réservations, sociétés, etc.)

Syndicat patronal créé en mars 2005, le SP2C regroupe les dirigeants du secteur des centres de relations clients.
Interlocuteur privilégié des pouvoirs publics, des organisations professionnelles et syndicales, des médias, le SP2C représente et défend les intérêts des professionnels du secteur.

MISSIONS:
- Gestion des relations avec les adhérents
- Coordination des projets et chantiers de travail menés par les trois commissions du SP2C (Commission Sociale, Commission Communication et Commission Secteur)
- Représentation du syndicat pendant les réunions institutionnelles (commissions paritaires, AGEFOS, etc.)

Stage de fin d'études en Espagne au service emploi de la Commune de MARRATXI

MISSIONS:
- Participation au recrutement du personnel de formation (création des définitions de poste, rédaction des annonces d’emploi, mise en place des grilles d’évaluations des candidats)

- Elaboration du plan de communication du service

- Mise à jour des bases de données

MISSIONS:
- Rédaction des articles de la newsletter et du site Internet
- Préparation du support d’intervention de la réunion annuelle d’information (collecte des informations auprès des responsables de service, rédaction et mise en forme du PowerPoint)

Stage - ESC Amiens

MISSIONS:
- Création des définitions de postes: réflexion sur la structure et les rubriques du document, collecte des informations, interview des responsables, rédaction des fiches, participation à la mise en place du logiciel qualité QUALIGRAM