Nathalie Ruffat-Westling
Consultante culinaire - Directrice, Simply in food
La Cuisine est ma passion dont j'ai fait mon métier avec bonheur .
Au-delà des fourneaux il y a ma passion pour la photographie,l'écriture,la création et l'écologie que je tenais à reunir au sein de mon activité professionnelle .
Aprés 17 ans passés en Suède et à me partager entre les états-unis ,l'Australie et le Brésil,je me suis installée en Provence en 1998 où je vis dorénavant et exerce mon métier de consultante culinaire
Depuis 2010 : Création de "Simply in Food consulting " ( www.simplyinfood.com )
Simply In Food est une Agence de conseils culinaires spécialisée dans la cuisine Originelle : saine, bio, équilibrée et de saison .
Son objectif : la transmission de connaissances ancestrales (savoir-faire ancestraux) pour une approche alimentaire et saine et simple au sein des entreprises ou des particuliers
Parle , lis et écris couramment l'anglais et le Suédois .
compréhension de l'espagnol ,l'italien et l'allemand
2001 - 2006
1999 - 2000
1986 - 1992