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Greta
- FORMATRICE REFERENTE
bordeaux
2018 - 2019
Formatrice pour le Titre Professionnel Agent d'Hôtellerie
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CAP FORMATION
- FORMATRICE REFERENTE
2018 - 2018
Formatrice pour le Titre Professionnel de Réceptionniste en hôtellerie
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Ecole Internationale Tunon
- FORMATRICE
Paris
2017 - 2017
Bachelor Tunon Voyages 3 ème année-Module Conciergerie -Grands Hôtels
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OCTYS FORMATION
- FORMATRICE
2017 - 2017
Management en restauration
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Greta Loire Atlantique
- FORMATRICE
Nantes
2017 - 2018
Titre professionnel Agent d'Hôtellerie
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Institut Sesam
- FORMATRICE
Nantes
2017 - 2018
Mention Complémentaire Accueil Réception
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JMSA FORMATION
- FORMATRICE
2017 - 2017
Formation-Accueil Vente-Management-Parc Walygator-Metz 57
Formation Négociation commerciale-Maisons&Hôtels Sibuet -Megève-74
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CAP FORMATION
- FORMATRICE
2017 - 2017
Formation service étages pour Déca Propreté au Grand Hôtel Mercure à Nantes
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Cap Vers
- FORMATRICE STAGIAIRE
Saint-Herblain
2016 - 2017
INGENIERIE PEDAGOGIQUE -DISPOSITEF DE FORMATION-ACCOMPAGNEMENT
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CAP FORMATION
- FORMATRICE STAGIARE
2016 - 2016
PMSMP -INGENIERIE DE FORMATION
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AEPUC
- COMMERCIALE- CONSEILLERE EN FORMATION CHR
Nantes
2015 - 2016
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GARDEN PARK HOTEL ***
- YIELD MANAGER
2015 - 2015
mission de remplacement .optimisation du ca hébergement via distribution internet -réservations groupes
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PROJET D' ACQUISITION D'UN ETABLISSEMENT
- REPRENEUR D'ENTREPRISE
2013 - 2014
Recherche d'un hôtel bureau - Étude de nombreuses affaires - Vérification financière, commerciale, conformité aux normes - Budget prévisionnel - Étude de faisabilité
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Groupe Vocation
- DIRECTRICE COMMERCIALE GROUPE HOTELIER
2006 - 2013
4 Hôtels Best Western *** - 2 sites de séminaires Espaces Vocation Paris - Création du service commercial Groupe Vocation
Contrats touristiques F.I.T. - Groupes - Corporate hébergement - Séminaires grands comptes
Mises en place d'ouvertures de salles de réunions Saint Lazare & République
Organisation et participation aux salons corporate meeting (Bedouk – Réunir - Séminaires Expo) - Sales Blitz
Coordinatrice de la mise en place d’un P.M.S avec CRM en multi - property Fidélio
Encadrement de 7 commerciaux -2012-C.A.H.T service commercial externe (3 personnes-4 sites) 1 457 K€
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VOCATION SERVICES
- DIRECTRICE COMMERCIALE GROUPE HOTELIER
TOULON
2006 - 2013
Création du service commercial Groupe Vocation : 4 Hôtels Best Western *** - 2 sites de séminaires Espaces Vocation Paris
Contrats F.I.T. - Groupes - Corporate-MICE grands comptes- Salons corporate meeting (Bedouk-Réunir-Séminaires Expo)
Coordinatrice de la mise en place d'un P.M.S avec C.R.M. en multi -property Fidelio
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Best Western Opéra Celte
- DIRECTRICE
2000 - 2006
Mise en place du changement d'enseigne Best western
-Négociation des contrats tours operators et corporates ;
-Encadrement d'une équipe de 12 pers.
-Elaboration et suivi du budget annuel 1 180 KE
-Réorganisation des services
-Yield Management sur différents distributeurs Internet
-Suivi des travaux d'amélioration et rénovation
-Mise en place de l'enseigne commerciale Golden Tulip Worlwide en 2001
-Workshops et salons en Europe ( Call centre Utell - World Travel Market Londres -Call center Utell Madrid)
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HOTEL BEST WESTERN
- DIRECTRICE
2000 - 2006
HOTEL BEST WESTERN OPERA CELTE LA FAYETTE***75 - 50 ch.
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APPARTHOTEL CITADINES
- DIRECTRICE D'ETABLISSEMENT
1995 - 2000
Apparthôtel Citadines Bastille *** 97 Appt. Paris
Apparthôtel Citadines Raspail *** 52 Appt.
DIRECTRICE D'ETABLISSEMENT
- Animer l'équipe d'exploitation : 17 pers. et recruter si nécessaire
- Assurer toutes les tâches envers le personnel : organisation de planning, actions de formation
- Préparer et soumettre au Comité de Direction le budget annuel d'exploitation : 16 MF, le suivre par décade en relation étroite avec le Directeur Régional d'Exploitation et initier les correctifs et actions nécessaires en cours d'année
- Dans le cadre du budget publicitaire, préparer et réaliser les actions locales : visites d'entreprises, suivi du fichier clients et prospects, mailing, envoi de brochures..., avec l'appui de la Direction Commerciale
- Gérer le patrimoine, les contrats d'entretien et de maintenance et faire toutes les propositions et recommandations au Siège : travaux, déclaration de sinistre...
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Citadines apparthotel
- DIRECTRICE DE RESIDENCE
1995 - 1999
APPARTHOTEL CITADINES***75 Raspail 52 Appt / Bastille 97 Appt
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Restaurant Le BARACANE
- DIRECTRICE DE RESTAURANT
1993 - 1993
Encadrement de l'équipe ;
- Elaboration des menus et achats en collaboration avec le chef ;
- Gestion des stocks ,
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JRH PRESTIGE ****
- RESPONSABLE MULTI-SITES
1993 - 1995
Gestion d'unités d'appartements avec prestations hôtelières -Quartier Latin / Gobelins / Trocadéro / Auteuil
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JRH PRESTIGE
- RESPONSABLE MULTI
1993 - 1995
Ouvertures et Gestion d'unités d'appartements avec prestations hôtelières - Quartier Latin / Gobelins / Trocadéro / Auteuil
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RESTAURANT LE BARACANE
- DIRECTRICE DE RESTAURANT
1993 - 1993
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FORMATION INFATH
- COMMERCIALE STAGIAIRE
1991 - 1992
Hôtel **** Ambassador 300 Ch.Paris
Hôtel *** Chinagora 191 Ch. Alfortville (94)
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Campanile
- RESPONSABLE D'HEBERGEMENT
1989 - 1991
Hôtel Campanile ** Torcy (77)- 164 ch. 8 salles de séminaire et 8 bureaux
- Responsable de la réception et de son équipe : 7 pers. ;
- Organisation et commercialisation des séminaires ;
- Suivi des réservations groupes et séminaires ;
- Facturation et contrôle des débiteurs divers ;
- Participation à l'ouverture de l'établissement et mise en place su service hébergement
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HOTEL CAMPANILE
- RESPONSABLE D'HEBERGEMENT
1989 - 1991
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Hôtel restaurant
- Chef de Rang & à Chef de Réception
1986 - 1989
De Chef de Rang à Chef de Réception Hôtel Zodiaque *** 90 ch. Anzère Suisse
Hôtel le d'Avaugour *** 40 ch. Dinan (22)
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EMPLOIS SAISONNIERS
- CHEF DE RANG à CHEF DE RECEPTION
1986 - 1989
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LYCEE PAUL DOUMER LE PERREUX SUR MARNE
- .
1981 - 1983
BACCALAUREAT DE GESTION COMMERCIALE
