Nathalie Mesnil

J'ai intégré l'équipe Qualité MDD pour m'occuper des produits d'épicerie salée (plats cuisinés et légumes) et des plats cuisinés frais et surgelés. Mes missions s’intègrent dans deux problématiques :
- Développement de nouveaux produits : cahier des charges, panel de développements, participation aux appels d'offres, validation des étiquetages
- Suivi de la qualité produits : suivi des non-conformité analytiques et des réclamations, suivi des audits, des panels.

J'ai intégré le Service Qualité du Siège pendant 15 mois (2 remplacement de congés maternité). Au sein de l'équipe Produits Finis mes missions étaient les suivantes :
- Suivi des projets d'innovation et de rénovation (interlocuteurs qualité des services marketing et R&D, participations aux analyses de risque, validation des spécifications produits, participations aux Comités Innovation - Rénovation, validation des Premières Productions)
- Animation et suivi qualité des produits (Audits Linéaires, analyse des réclamations consommateurs, gestion des blocages, réalisation du Flash Qualité)

Varachaux est une PME qui fabrique des Produits Alimentaires intermédiaires à base de viande.
J'ai intégré le service Qualité (3 personnes) en tant que Responsable Qualité pendant 9 mois (remplacement d'un congé maternité). J'avais des missions variées aussi bien sur le site industriel, qu'au siège :
- Assurance Qualité : suivi des contrôles internes, déblocage des matières premières et des produits finis, gestion des incidents de fabrication, audits sécurité, hygiène, ordre et propreté
- Management Qualité : gestion des non conformités et réclamations clients, suivi des plans d’amélioration, revues de processus, suivi des indicateurs, audits fournisseurs, audit Bio
- Gestion du service Qualité composé d'une Assistante Qualité et d'un Contrôleur Qualité

Stage de Fin d'Etude (6 mois)
- Préparation de l’audit de renouvellement de la certification ISO 9001
- Suivi des processus et implémentation du système documentaire
- Préparation des collaborateurs à l’audit : Sensibilisations et audits internes
- Suivi et analyse des non-conformités et réclamations clients, intégration d’un nouvel outil de gestion des réclamations clients
- Mise en place d’indicateurs de performance communs aux 3 sites industriels