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EURALIS marque Montfort
- Chef de produits senior
2014 - maintenant
Chef de produits Sénior segment viande de canard, foie gras à cuisiner et surgelé
- Refonte de la stratégie de la marque Montfort (segment viande et foie gras à cuisiner) ==> accélérer la croissance et la notoriété de la marque
- Chargée de nourrir le pipe innovation sur les trois segments
- Gestion d'un portefeuille multi-gammes et multi-produits (3 segments, 150 références)
- Management transversal : gestion de projets innovation
- Management d'une personne
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Fromarsac groupe Bongrain
- Chef de produits senior
2012 - 2014
. Responsable de la stratégie d’innovation : études quali/quanti, concepts, marketing-mix.
• Gestion de la stratégie média : développement copy TV, presse, Internet.
• Gestion des RP transversales de la filiale – Travail sur le détournement culinaire des marques (GMS/RHF).
• Définition de la stratégie et gestion du marketing-mix des produits existants (panels, pack, CEG, etc.).
• Responsable du marketing opérationnel : plans 360°, développement partenariats grandes marques.
• Responsable du budget de la marque (5 M€).
• Management de 2 assistants chef de produits et responsable du recrutement stagiaires.
→ Record volumes, gain de 2 points de pdm. En cours de développement de 2 innovations majeures.
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Fromageries des Chaumes (Groupe Bongrain)
- Chef de produit confirmé
2010 - 2012
Chef de produit confirmé Saint Albray & Chaumes, Fromageries des Chaumes (Groupe Bongrain)
- Élaboration et mise en place des projets d’innovation : responsable des extensions de marque de Saint Albray
- Gestion du développement packaging
- Responsable du plan promotionnel de la marque (produits existants et innovations)
- Gestion et suivi du budget.
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Fromageries des Chaumes (Groupe Bongrain)
- Chef de produit junior
2009 - 2009
Chef de produit junior Saint Albray, Fromageries des Chaumes (Groupe Bongrain)
- Analyse du marché, des panels distributeur et consommateur et de la concurrence.
- Gestion de la gamme de produits existants.
- Mise en place des projets d’innovation : élaboration du marketing-mix et développement des recettes en collaboration avec la R&D.
- Gestion du développement packaging : briefs agences et suivi de la réalisation des packs.
- Elaboration, mise en place et suivi du plan promotionnel.
- Gestion et suivi du budget.
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Fromarsac (Groupe Bongrain)
- Assistante chef de marque
2007 - 2007
Assistante chef de marque St Môret
- Analyse du marché, des panels distributeur et consommateur et de la concurrence.
- Gestion de la gamme de produits existants.
- Mise en place des projets d’innovation : élaboration du marketing-mix et développement des recettes en collaboration avec la R&D.
- Gestion du développement packaging : briefs agences et suivi de la réalisation des packs.
- Participation à l’élaboration, à la mise en place et au suivi du plan promotionnel.
- Gestion et suivi du budget.
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Fromageries des Chaumes (Groupe Bongrain)
- Assistante chef de produit
2007 - 2008
Assistante chef de produit des marques Etorki/Brebiou et du développement produits
- Analyse du marché, des panels distributeur et consommateur et de la concurrence.
- Gestion de la gamme de produits existants.
- Mise en place des projets d’innovation : élaboration du marketing-mix et développement des recettes en collaboration avec la R&D.
- Gestion du développement packaging : briefs agences et suivi de la réalisation des packs.
- Elaboration, mise en place et suivi du plan promotionnel.
- Gestion et suivi du budget.
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MCO La Patelière
- Stage en chargée de projet marketing et commercial à l'international
2006 - 2006
- Etudes de marché sur les aides pâtissières, le chocolat et les fruits au sirop.
- Adaptation à l’international du marketing-mix.
- Prospection commerciale à l’étranger, organisation et participation au salon Alimentaria.
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La Compagnie des Fromages (Groupe Bongrain)
- Stage en chargée de projet commercial et marketing
2005 - 2005
- Mise en place d’une stratégie marketing et développement de l’activité fromages ingrédients dans le but de créer une business unit "cheese ingredients"
- Etude de marché, veille documentaire et concurrentielle.
- Marketing opérationnel : mise en place d’outils marketing.
- Etude de faisabilité technico-économique du projet.
- Prospection et suivi commercial en France et à l’export (USA, Europe), salons.
