Nelly Leymond

Nelly Leymond

Assistante Management de la Qualité, Andros

Développe son réseau professionnel
 

En poste chez Andros

Précédents : La Quercynoise , Elior, Laïta, Eurilait Limited, Terre d'Embruns

 

Précédents : Ecole Supérieur D'Ingénieurs En Agroalimentaire De Bretagne Atlantique (ESIAB) - UBO

 

    En résumé

    Ingénieur qualité diplômée de l'ESIAB (Ecole Supérieure des Ingénieurs en Agroalimentaire de Bretagne atlantique), option "Qualité & Microbiologie". Dynamique, ambitieuse, motivée et mobile.

Parcours

Ingénieur Management de la Qualité

Chez Andros

De mai 2016 à aujourd'hui
- Chargée d'assurance qualité & de certification : Bio, sans gluten, Kasher, Halal... - Gestion des CDC et audits clients export - Chef de projet Qualité usine - Réalisation des audits internes et externes - Gestion d'un système documentaire - Chargée de projets en management de la qualité
 

Assistante qualité

Chez La Quercynoise

De novembre 2015 à avril 2016
- Mise en place du règlement INCO : détermination des valeurs nutritionnelles des produits par calcul, déploiement de nouvelles étiquettes produits finis - Création d'une base de données nutritionnelle - Pilotage de la règlementation étiquetage (liste des ingrédients, allergènes) - Mise à jour du ...
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Ingénieur Microbiologie & Qualité

Chez Elior

De février 2015 à septembre 2015
- Rédaction du manuel HACCP pour le groupe cuisines centrales Ansamble - Mise en place du plan HACCP sur 11 sites de production - Réalisation d'audits internes et rédaction de comptes rendus - Formation des employés de restauration aux BPH/BPF - Rédaction des dossiers d'agrément sanitaire - ...
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Projet d'études - Service QHSE

Chez Laïta

De octobre 2014 à janvier 2015
- Gestion d'une crise sanitaire - Elaboration d'un plan d'actions - Suivi de l'efficacité des actions correctives/préventives
 

Chargée d'assurance qualité

Chez Eurilait Limited

De avril 2014 à août 2014
- Contrôles qualité en lignes de production - Optimisation des ordres de fabrication - Mise à jour des cahiers des charges fournisseurs et clients - Missions relatives à la déclaration nutritionnelle INCO - Analyses organoleptiques sur un nouveau produit de la gamme
 

Stage ouvrier

Chez Terre d'Embruns

De juin 2013 à juillet 2013
- Découverte d'une industrie agroalimentaire - Travail en ligne de production - Sensibilisation aux règles d'hygiène et de sécurité
 

Compétences

 
  • Assurance qualité
  • Audit
  • Audit qualité
  • Contrôle qualité
  • Gestion de projet
  • HACCP
  • Hygiène des aliments
  • Internet
  • Voir toutes les compétences (18)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Course à pieds
  • Cuisine
  • Sports d'équipe
  • Voyages culturels