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Nicolas BAYART

LES MATELLES

En résumé

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Mes compétences :
Gestion des ressources humaines
Yield management
Revenue management
Gestion hôtelière
Management
Budgets
Planning stratégique
Sécurité incendie
Analyse stratégique
Analyse de données

Entreprises

  • Vichy Spa Hôtel juvignac - Directeur général

    2015 - maintenant
  • Nouvel Hôtel - Consultant

    2014 - maintenant Aide a la reprise d'hôtel, recrutement, formation, mise en place des procédures opérationnelles, des accords commerciaux, plan de rénovation et de repositionnement de l'établissement sur son marché.
  • Grand Hôtel Bellevue - Directeur

    2007 - 2013 Rénovation et repositionnement du Grand Hôtel Bellevue en 4 étoiles.
    Amélioration du chiffre d'affaire, augmentation pérenne du prix moyen et gains de parts de marché sur notre concurrence directe. Augmentation du taux de concrétisation du réceptif, commercialisation externe et prospection de nouveaux segments.
    Revenue management, optimisation des canaux de distribution et de notre franchise Best western
    Responsable du budget d'exploitation. Maîtrise et amélioration du RBE. Gestion des coûts et charges d'exploitations
    Professionnalisation du personnel
    Mises aux normes hôtelières : ascenseur, sécurité, accessibilité, classification.
    Animation de revenue meetings pour les hôtels Lillois (436 chambres), négociation des contrats TO, Wholesalers, IDS, congrès...
  • Crowne Plaza Lille - Revenue Manager

    2003 - 2007 Gestion des stratégies de vente par segment et des canaux de distribution
    Décisionnaire sur les demandes groupes et séminaires
    Optimisation du revenue globale
    Maîtrise des programmes IHG (Merlin, IHG Rewards, GSTS, Business club, RFP et formations holidex basic, Advanced et chanel managment
    Négociation contrats TO, corporates et OTA
    Élaboration et suivi des budgets hébergement par segment
  • Crowne Plaza Lille **** - Réceptionniste

    2002 - 2003 Ouverture de l'hôtel
    Mise en place des procédures de réception et de réservation
  • Imprimerie Monsoise - Technico Commercial

    2001 - 2002 Développement et suivi d'un nouveau portefeuille client

Formations

  • ESHOTEL (Tourcoing)

    Tourcoing 1999 - 2001 BTS

    Gestion Hôtelière option Marketing
  • ESHOTEL

    Tourcoing 1998 - 2001 BTS

    BTS Hôtellerie Restauration option marketing et Gestion - ESHOTEL Tourcoing (59) 1 an de mise a niveau avant diplôme
  • Lycée Saint Baptiste De La Salle

    Lille 1997 - 1998 Baccalauréat STT Gestion Comptabilité

Réseau

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