Nicolas GROB

Sourcing :
_Recherche de fournisseurs locaux (Allemagne, France, Belgique, Luxembourg, Hollande)
_Sélection des gammes de produits en fonction du marché local, de la stratégie du rayon et de la politique commerciale du magasin
_Négociation et signature des accords distributeur/fournisseur

Commerce :
_Application d'une politique de prix
_Mise en place des promotions
_Recherche de nouveaux marchés
_Développement de la relation clients

Marketing :
_Création de tracts spécialisés jardinage, d'un tract de livraison directe à domicile et des folders hebdomadaires

Gestion :
_Garant du chiffre d'affaires du rayon et des résultats par le pilotage de la marge brute, de la démarque, des frais de personnel, du stock

Management d'une équipe de 5 personnes :
_1 chef d'équipe, 2 vendeurs, 2 réassortisseurs
_Optimisation de la productivité du rayon
_Professionnalisation de l'équipe
_Formation de l'équipe
_Réalisation des horaires pour assurer le service client
_Recrutement de l'équipe

Préparation des plateaux Jardin et Décoration de Noël :
_Définition de budgets d'achat
_Achat des gammes
_Préparation par retro-planning
_Dessin des plans d'implantation
_Mise en place
_Suivi

_Gestion d'une équipe de 8 vendeurs/euses stands expérimentés
_Gestion d'un rayon référent localement avec plus de 360 références de fromages
_Réalisation d'une entrée magasin consacrée au fromage stand
_Préparation et organisation du commerce des fêtes de fin d'année
_Assurer les normes d'hygiène et de sécurité
_Remise à niveau de la gestion du rayon (système de vente au poids)
_Achat de nouvelles machines de découpe et d'emballage afin d'optimiser la productivité du rayon

_Management d'une équipe de 2 vendeurs, 1 réassortisseur et 2 hôtesses de caisse
_Suivi du service après vente
_Application de la politique commerciale du groupe
_Implantation des différentes familles de produits en fonction des plans merchandising
_Mise en place des différentes opérations commerciales
_Optimisation des stocks et tenue de la réserve