Menu

Nicolas MOTHE

TOULOUSE

En résumé

Oenologue. Je souhaite devenir directeur technique, oenologue, maître de chai pour un domaine ou une cave coopérative en France ou à l'étranger ( Nouvelle Zélande, Australie , États Unis, Chili, Argentine, ...)

Mes compétences :
Biologie
Biologie moléculaire
Expérimentation
Statistique
Vinification rouge, blanc, rosé, VDN
Dégustation de vins, moûts et raisins
Suivi qualité et traçabilité
Management d'une équipe de caviste
Oenologie
Management
Gestion de projet
Viticulture

Entreprises

  • Domaines Paul Mas - Assistant oenologue

    2015 - maintenant Travail en cave. Dégustation de vins et moûts pour la prise de décision sur l'itinéraire de vinification avec l'oenologue. Suivi qualité et traçabilité
  • CNPPT SIPRE - Ingénieur d'études

    2011 - 2013 Recherche et développement d'une solution bactérienne anti-quorum sensing contre les bactéries macergènes de la pomme de terre
  • Biogemma - Stagiaire M2 optimisation de la plateforme de phénotypage de maïs en stress hydrique

    2010 - 2010 culture de maïs en serre
    notations phénotypique
    analyses statistique
  • INRA - Stagiaire M1 obtention de gènes et mutants impliqués dans la ramifications chez le pois

    Paris 2009 - maintenant recherche de gènes (bioinformatique, PCR, électrophorèse, clonage, séquençage)
    mutagénèse par TILLING
    sélection de mutant par backcross
    génotypage par marqueurs moléculaires
  • CTIFL - Stagiaire licence différenciation de variétés de pommier par marqueurs microsatellites

    Paris 2008 - maintenant génotypage (extraction ADN, PCR, électrophorèse)
    optimisation de la méthode sur séquenceur automatique (séquençage, logiciel de séquençage)
  • Syngenta - Stagiaire DUT, suivi d'essais fongicides

    Guyancourt 2007 - maintenant essais fongicides sur plusieurs maladies et plusieurs espèces (tavelure sur pommier principalement)
    espèces travaillées : pommier, blé, colza, tournesol, vigne

Formations

Réseau

Annuaire des membres :