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Nisrine KACEM

Bondoufle

Electionseuropéennes 2024

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En résumé

Ingénieur agroalimentaire, diplomée en 2012 de l'école Polytech'Paris
Je me suis spécialisé en 2013 en Marketing Opérationnel International.
Après une première expérience en tant que responsable qualité et développement produit chez le groupement des mousquetaires, je suis actuellement Acheteuse Confirmée Marques Distributeurs au sein du même organisme à l'epicerie.

Mes compétences :
Management
Grande distribution
Category management
Négociation

Entreprises

  • Nactis Flavours - Directice achats

    Bondoufle 2018 - maintenant

  • Intermarché - Acheteuse Épicerie

    Vert-le-Grand 2014 - maintenant - Gestion portefeuille de 250 M€, 1 000 références, 100 fournisseurs
    -Marchés : Biscuits/Pâtisserie/Céréales/Viennoiserie/Panification/Graines apéritives/Chips/Diététique/BIO
    - Conduite des négociations fournisseurs & gestion des appels d'offres
    - Optimisation du placement prix, chiffre d'affaires, part de marché, contribution commerciale
    - Suivi et optimisation des objectifs budgétaires
    - Développement de l'offre produit Sélection des Mousquetaires
    - Optimisation du mix de l'offre existant

  • Groupement des Mousquetaires - Responsable qualité Catégorie Epicerie sucrée: Boissons chaudes (café, thé, infusions,mix)

    Vert-le-Grand 2013 - 2013 Chargé d'études qualité boissons chaudes (cafés, thés, infusions)
    -Sélection et développement de nouveaux produits
    -Validation des specifications sensorielles, microbiologiques, physico-chimiques et nutritionelles
    -Audit qualité des sites de production
    -Validation emballage des produits
    -Mise en place et suivi des cahiers des charges techniques produits
    -Elaboration des plans de contrôle
    -Suivi qualité: analyses, réclamations client, retrait
    -Mise en place des indicateurs et des tableaux de bord qualité
    -Dégustations et sélections de café vert, adaptations des plans de mélanges.

  • Marketing alternative product (MAP) - Chef de produit Junior

    2013 - 2013 - Définition avec l’équipe les axes de développement en fonction des attentes du marché
    - Réalisation d'études de marché sur chacun des axes de développement déterminé
    - Finalisation des offres pour le marché français
    - Définition avec le service commercial les différents axes de mises sur le marché (présentations, échantillonnage, études consommateurs …).

  • Butard-enescot - Responsable qualité

    Colombes 2012 - 2012 -Réalisation d’une étude préalable à la mise en place de l’ISO 14 001 au Pavillon Royal
    -Proposition d’axes d’amélioration du système de traçabilité en place sur le site de production
    -Amélioration de la sécurité des aliments sur les lieux de réception
    -Formation du personnel (sensibilisation sur l’hygiène et procédures HACCP)
    -Réalisations d’audits mensuels
    -Contrôle qualité produits fournisseurs et gestion des stocks (FIFO)

  • GROUPE SOUFFLET - Assistante de production

    RENNES – FRANCE 2011 - 2011 - Mise en place outils du Lean management (5S,5M,AMDEC)
    - Amélioration du rendement productif
    - Création de fiches techniques machines

  • Scolarest (groupe compass) - Assistante qualité

    2010 - 2010

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