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Nolwenn PIERRE

Chessy

En résumé

Diplômée en licence management international hôtelière, je suis à la recherche d'un poste à responsabilité en hôtellerie restauration en CDI.
Mon expérience dans différentes structures m'a permis de parcourir tous types de restauration.
Je suis motivée,dynamique,j'ai soif d'apprendre et envie d'améliorer et de faire évoluer l'entreprise que j'intègre.

Mes compétences :
Evénementiel
Gestion du personnel
Services
Microsoft Word
Microsoft Office
Microsoft Excel

Entreprises

  • Disneyland Paris - Apprenti assistant manager

    Chessy maintenant

  • Disneyland Paris - Apprenti assistant manager

    Chessy 2013 - 2014 gérance du personnel de salle et du service. ouverture du restaurant, distribution des tâches, gérance des plannings, des plaintes, accueil de la clientèle, tâches administratives, suivi des tables.

  • Disneyland Paris - Apprenti chef de rang

    Chessy 2010 - 2013 Centre de convention (" Hôtel New-York à Disneyland Resort Paris"). Service de pauses cafés, gala, petit-déjeuner, gérance de groupe de 50 à 900 couverts, gérance d’intérimaires, prises de commandes, suivi des tables, tenue du bar, tenue de la caisse, mise en place et gérance d'événements.

  • Le Clos du Château - Apprenti serveuse

    2008 - 2010 Service en coupure. Service en salle, bar, gérance de groupe (mariages,baptêmes, anniversaire), suivi des tables, accueil de la clientèle, mise en place, nettoyage et dressage des tables, prise de commandes.

  • NOURA - Apprenti serveuse

    Paris 2006 - 2008 Service en salle, bar, suivi des tables, accueil de la clientèle, mise en place, nettoyage et dressage des tables, prise de commandes.

  • Serre gilles lebihan - Saisonnier

    2006 - 2006 cueillette de tomates

Formations

  • CFA UTEC

    Emerainville 2013 - 2014 Licence MIH

    Marne la Vallée, Chambre de Commerce et d'Industrie de Seine et Marne

  • CFA UTEC

    Emerainville 2010 - 2013 Bts option A

  • CFA UTEC

    Emerainville 2006 - 2014 Bep, bac professionnel, bts option A, licence MIH

Réseau

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