Olfa Rekik

Olfa Rekik

Adjointe Responsable Qualité , Restalliance

A l'écoute d'opportunités
 

En poste chez Restalliance

Précédents : SILLIKER - MERIEUX NUTRISCIENCES, ETABLISSEMENT FRANÇAIS DU SANG, Eurofins Scientific, COCA COLA

 

Précédents : ECOLE SUPERIEUR Des INGENIEURS De LUMINY, Lycée Louise Michel - Grenoble, Lycée Barthélemy De Laffemas

Parcours

Adjointe Responsable Qualité

Chez Restalliance

De mai 2016 à aujourd'hui
- Mettre en œuvre le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) de l’entreprise - Développer les outils qualité et accompagner leur déploiement - Accompagner le pilotage de la sécurité alimentaire auprès des référent(e)s qualité en région - Piloter et suivre les interventions internes et/ou externes sur site ...
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Inspecteur IFS FOOD STORE/ Auditeur Conseil/ Formateur

Chez SILLIKER - MERIEUX NUTRISCIENCES

De mai 2012 à juillet 2015
- Réalisation et conduite d'inspections IFS Food Store en Grande Moyenne Surface (GMS) membre de la FCD, et rédaction des comptes rendus conformément aux procédures en vigueur - Réalisation de missions d'audit conseil auprès de nos clients GMS : vérification de l'application de la ...
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Technicienne de laboratoire

Chez ETABLISSEMENT FRANÇAIS DU SANG

De janvier 2012 à mai 2012
- Service de préparation : assurer la préparation des différents produits sanguins par des techniques de centrifugation, de séparation, de déleucocytation - Service de distribution : interlocuteurs avec services de soins, détermination et délivrance des produits prescrits avec l'exigence d'une ...
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Qualiticien/Auditeur/Formateur

Chez Eurofins Scientific

De novembre 2007 à novembre 2011
- Réalisation de prestations d'audits Conseil et Qualité en hygiène en GMS, restauration commerciale et collective - Réalisation de prestations de formation de base en hygiène alimentaire - Prélèvements de produits alimentaires pour analyses microbiologiques et physicochimiques
 

Technicienne de laboratoire

Chez COCA COLA

De avril 2007 à août 2007
- Validation de méthodes de dénombrement rapides par cytométrie de flux ; - Rédaction de protocoles de validation
 

Compétences

 
  • Agroalimentaire
  • Audit qualité
  • Formation
  • HACCP
  • Microbiologie
  • Microsoft
  • Normes ISO
  • Sécurité alimentaire
  • Voir toutes les compétences (10)

Centres d'intérêt

 
  • gastronomie
  • medias
  • musique
  • voyages