Olivia ZAUGG (POUSSIER)
Chef de projets, La Fayette Receptions / Hotel Concorde La Fayette
Ferue de gastronomie, la gourmandise reste mon passe temps favori; j'aime les chefs proches du terroir et de produits de qualité, les vignerons amoureux de leur travail, les sommeliers ayant de l'audace dans leurs accords, les artisans, les eleveurs ...
N'hésitez pas à me découvrir, aussi, à travers mon blog ....
261 contactsIntégrée en 2009, je fais partie de la cellule Traiteur composée de 5 personnes.
Cette cellule est dédiée exclusivement aux événements du Palais des Congres de Paris, tout en étant intégrée et s'appuyant sur les ressources existantes de l'Hôtel Concorde La Fayette.
Prospection, suvi et fidélisation des clients.
Organisation d'évenements de 1 à 3500 convives.
Bonne connaissance du secteur congrès nationaux et internationaux.
Développement perpetuel de nouveaux concepts afin de répondre au marché concurrentiel.
Apport à l'hôtel un savoir faire, permettant de professionaliser certaines manifestation dans les salons.
Quelques références : AG Crédit Agricole, Université d'été de la Chambre des Notaires, Journées du courtage, convention annuelle AMWAY japon, divers congres médicaux ....
Coordination et montage d'événements au niveau des banquets et hébergement entre le service commercial et les postes opérationnels.
Coordination d'événements au Palais des Congrès de Paris.
2006 - 2007Création et organisation de réceptions pour une clientèle d’entreprise et privée au sein d’une site
2001 - 2005LENÔTRE, Plaisir (78)Attachée commerciale, service traiteur. Création et organisation de réceptions pour une clientèle d’entreprises et d’agences
