Olivier Borneuf

Buller signifie "ne rien faire", c'est peut-être ce que nous oublions de faire ! Le Champagne est mon prétexte pour observer le monde. Soyez les bienvenus sur mon blog.

http://buller.over-blog.com/

Permettez-moi de me présenter !

Le monde est fractale ! Tous les domaines d'activité sont des systèmes complexes inter-dépendants. Ainsi ai-je à cœur d'ouvrir le domaine du vin aux autres disciplines, aux autres cultures… "Le vin est le reflet du degré de civilisation d'une société" disait Émile Peynaud…

Le Champagne ! Vous aimez ? Si oui, vous devez savoir qu'il existe plus 15 000 marques soit environ 50 000 cuvées différentes… Réunir l'expression "fractale" des Grands Champagnes - i.e. les champagnes du futur ! - est notre métier : rendez-vous sur http://www.brittle-boutique.com

Notre cabinet d'audit (B2B & B2C) spécialiste des vins de France et d'ailleurs (une petite faiblesse pour le champagne !) met ses compétences à votre disposition pour vous accueillir au milieu des vignes ou venir à votre rencontre !

Mes activités sont les suivantes :

=> CEO Brittle www.brittle-boutique.com

=> CEO BBPC Associés : Cabinet d'audit spécialisé dans le vin. B2B : prospective, formation, coaching, gestion de domaine, veille, SWOT,. B2C : Œnotourisme, animations, dégustations, séminaires, École WSET.

=> Wine jury pour le magazine l'Amateur des Vins et Spiritueux.

=> Animateur groupe Uni-Éditions (CA)

=> Consultant du Centre Régional de Formation et de Promotion Sociale de la Champagne

=> Certified Tutor WSET Wine & Spirit Education Trust London