Olivier Boutou

Mon crédo : Contribuer au développement des entreprises de la chaine alimentaire

Je mets donc mes compétences à disposition des entités du Groupe AFNOR.
- AFNOR Normalisation :
Membre de la commission AFNOR V01-C sur hygiène et sécurité des aliments
Membres des groupes de travail sur les programmes prérequis (PRP), l'HACCP et les documents développés autour de l'ISO 22000
- AFNOR Compétences :
Conception et amination de formation intra et inter-entreprises en lien avec la sécurité des aliments (HACCP, ISO 22000, audit de la sécurité des aliments).
Animations de séminaires sur le développement durable en agroalimentaire
- AFNOR Certification :
Expert 3D "Destination Développement Durable". Diagnostic RSE destiné au secteur agroalimentaire
Evaluateur AFAQ 26000 : outil d'évaluation des pratiques et des résultats RSE d'une organisation
Co-concepteur de l'examen d'auditeur tierce partie ICA 22000
Evaluateur HACCP+ selon la norme NF V 01-006:2008
Intervenant au colloque annuel des auditeurs ISO 22000
- AFNOR International :
Animations de formations et de séminaires sur la sécurité des aliments (Maroc, Tunisie, Côte d'Ivoire, Sénégal, Pologne, Bulgarie...)
- AFNOR Développement :
Intervention dans le cadre d'opérations collectives nationales sur la sécurité des aliments et le développement durable en agroalimentaire
Développement d'outils d'évaluation de la sécurité des aliments (OK Pilot ISO 22000)

Ouvrages
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- « Certification ISO 22000 – les 8 clés de la réussite » (2010 - 2nd édition)
- « de l'HACCP à l'ISO 22000 – Management de la sécurité des aliments –» (2008 - 2nd édition)
- 100 questions pour comprendre et agir « Performance de l'entreprise » (2006)
- 100 questions pour comprendre et agir « Gestion documentaire » (2005)
- Collection A Savoir « Investir dans le personnel, le capital humain moteur de la réussite » (2003)
- Collection A Savoir « Miniguide des indicateurs et tableaux de bord » (2004)
- Coordinateur et auteur de l'ouvrage à feuillets mobiles AFNOR « Indicateurs et Tableaux de bord »
- Auteur d'articles dans le classeur AFNOR sur le management des compétences.