Olivier Bruyas
Responsable Entrepôt Ingénieur Supply chain, Lactalis
Ingénieur Supply Chain, je suis actuellement responsable entrepôt au sein du groupe Lactalis. Responsable des opérations logistiques je manage une quinzaine de collaborateurs et suis en charge du budget.
Mes différentes expériences m'ont permis de faire face à de nombreuses problématiques tant sur le plan managérial que sur l'amélioration des processus logistiques.
Intégré à l’équipe projet sur l’implémentation de SAP et sur la fusion des réseaux logistiques transport et entrepôt des activités de Kraft Foods et LU France, j’ai acquis une certaine connaissance des problématiques de la supply chain et de la gestion de projet.
J’ai également mis à profit mes capacités organisationnelles tout en développant mon leadership lors de mes précédents postes en tant que chef d'équipe export picking chez Lu France ou en tant qu'assistant category manager en charge de la distribution accessoires direct to store chez Louis Vuitton.
200 contactsChiffres clefs :
- Budget opérationnel : 1,4 M€
- 320 000 palettes entrée/sortie
- 830 containers grand export
- 16 collaborateurs
Responsabilités :
- En charge des opérations de l'entrepôt
- Management et développement des équipes
- Responsable du suivi du budget et des investissements
2009 - 2010Équipe projet pour la fusion les réseaux logistiques (transport et entrepôt) des activités de Kraft foods et de Lu France avec mise en place d'Inet
Équipe projet pour l'implémentation de SAP chez Lu France entre SAP - TMS ainsi que SAP et WMS LU France
2008 - 2009Chef d’équipe logistique LU France (KRAFT FOODS), Entrepôt Central Management d’une équipe de 20 personnes sur l’activité Export et Picking.
Prise en charge de la partie opérationnelle du responsable exploitation du site (6 mois)
2007 - 2008Van Cleef & Arpels (Richemont) Équipe projet (3 personnes 1000 heures de projet) :
Mise au point d’un outil de dimensionnement des modèles stocks pour l’ensemble des magasins en fonction des paramètres logistiques et financiers.
2006 - 2007Chargé de la distribution et de l’activité des lunettes et accessoires au sein de la Supply Chain pendant 12 mois
- Mise en place des outils de distribution des lunettes à travers l’ensemble du réseau des magasins Vuitton
- Suivi de l’évolution du réseau de vente et de l’offre (progression de 75% du réseau et de 50% de l’offre en 1 an)
- Elaboration d’indicateurs de performance et communication aux interlocuteurs zones (logistiques / produits)
- Optimisation et adaptation des outils informatiques suite au changement d’entrepôt logistique monde
- Gestion de la planification de la production sur certains business (parapluies, stylos, porte-clés…)
2006 - 2006Stage de 6 mois chez DANONE France Produits Frais : Chargé d’étude et mise en place des actions d’amélioration sur la base d’exploitation de Tours :
- Déploiement de l’outil efficacité lié à l’exploitation afin d’améliorer la productivité
- Etude et action afin de réduire les coûts de la base
- Etude d'un nouveau diagramme d'activité liès aux contraintes clients