Olivier CHAPT

Bonjour,

Après avoir vinifié en France mais aussi en Californie, Chili, Uruguay et occupé la gestion technique dans différents domaines (Crus classés, coopératives...) ainsi que la gestion commerciale au sein de structure de négoce, j'ai developpé en 2007 une activité de conseils oenologiques afin de pouvoir mettre mon expèrience et mon savoir faire au service du plus grand nombre de viticulteurs et amoureux du vin.

Mon action se poursuit dans l'audit et le suivi qualité produit, ainsi que dans l'ingenierie de process vinicole.

Mobile et passionné de voyages, les conseils de cette activité dépassent les frontières de l'hexagone (Roumanie, Inde, Turquie....).

Année 2010 nouveau Challenge par le rachat du laboratoire Gensac Oenologie.
Situé aux portes de Cognac, celui ci est accrédité COFRAC sur jus de fruit, vin et spiritueux.

Année 2012, l'activité du laboratoire se diversifie, developpement d'un département de chimie fine pour la recherche de contaminants et résidus de pesticides.

Pour tout renseignements, n'hesitez pas à venir consulter les sites:
www.oc-consultants-vin.com
www.oenoweb.fr

ou me contacter directement.

A trés bientôt