2014 - maintenantNotre objectif : "la baraque à frites de demain". Création du concept et mise en place sur le premier établissement pour développement prochainement.
Alinéa
- Directeur
2010 - 2013élaboration des objectifs et garant du compte d'exploitation du magasin et restaurant
management de 10 cadres (commerces, décoration, logistique, caisses, restauration)
gestion des ressources humaines (recrutement, évolution) et des IRP
gestion du budget de communication locale (presse, affichage, tracts...)
