Olivier Gaquiere
Restaurateur - L'Aller Retour
59 contacts2009 - 2010Projet de création d’un Wine Bar à San Francisco
• Etude du marché local
• Elaboration d’un business plan à 5 ans
• Serveur dans un bar à vins au concept similaire, Paris
2007 - 2009Mission de contrôle de gestion, Disney BVHE
• Préparation du budget FY09 et des prévisions budgétaires à 5 ans
• Sécurisation et optimisation du reporting hebdomadaire ventes / livraison
• Elaboration de P&L
Mission de commissariat aux comptes, Ikea France
• Audit des postes Cash, Capitaux Propres, TVA, Fournisseurs
Réorganisation des services comptables et financiers, ErDF
• Etude de l’organisation du service
• Amélioration de la performance
2006 - 2007• Gestion de la trésorerie quotidienne, élaboration et analyse des reportings mensuels
• Etablissement du budget prévisionnel Kenzo 2007
• Optimisation des relations bancaires avec les filiales de la zone Asie / Amérique
• Participation au lancement d’un nouveau logiciel de trésorerie
2005 - 2006• Développement de nouveaux partenariats et renforcement des partenariats existants
• Gestion d’un budget total de 15 000 EUR
• Développement et mise en œuvre du plan de communication du Festival
2005 - 2005• Réalisation d’un CA de 100 000€
• Développement et mise en place de la PLV
• Gestion des stocks et anticipation des besoins