Olivier HERVIEU

Chef de Groupe Achats Produits High-Tech & Blanc

Responsable des Achats des produits Multimédia, Image, Son, Photo, Accessoires, Petit Electroménager et Gros Electroménager sur la Centrale Nationale

Responsabilité et animation d'une équipe de 20 personne dont 5 Chefs Produits et 1 Responsable Approvisionnement

Magasin de 3000 m² , spécialiste et leader local en électrodomestique, situé au coeur du centre ville de Rennes qui en fait LE PLUS GRAND MAGASIN DE BRETAGNE dans son domaine d activité

Mai à Novembre 2006 : Réalisation de l'ouverture du magasin :
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- Recruter l'équipe magasin
- Prise de contact avec les institutionnels
- Préparer le plan Marketing d'ouverture
- Superviser l'implantation des rayons

Depuis 2006 :
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Gestion autonome et décentralisée du magasin en lien avec la politique commerciale, managériale et éthique de l'enseigne SATURN

- MANAGER
* Animation au quotidien du comité de direction du magasin
* Recrutement
* Accompagnement des potentiels évolutifs ( 3 cadres et 4 am de mon équipe actuelle sont issus de la promotion interne )
* Entretiens annuels de développement individuel

- COMMERCER :
* Mise en place de la politique commerciale de l enseigne
* Responsable et autonome sur le plan de communication ( négociation directe avec les médias locaux )
* Construction des dépliants promotionnels locaux
* Suivi et accompagnement des Chefs de Départements
* Définition des objectifs de CA et de marge par département

- ACHETER
* Définition et suivi du budget d'achat avec chaque responsable de département
* Négociation des conditions d'achats locales
* Négociation de partenariats locaux avec les fournisseurs

- GERER :
* Atteinte de l'objectif de REX
* Maitrise des frais de personnel , de publicité, de sécurité et d'entretien
* Définition et suivi de l'objectif de marge par département
* Définition et suivi de l'objectif de couverture de stock et d'âge de stock par département

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Depuis Mai 2008 : Vice-Président de l'Union du Commerce de Rennes

Association regroupant 52 grandes enseignes et centres commerciaux, représentant 480 magasins, soit plus de 8100 emplois, avec une diversité des activités et des tailles de magasins : grandes enseignes alimentaires, non-alimentaires, grands magasins spécialisés, grandes surfaces spécialisées, magasins intégrés, centres commerciaux et magasins indépendants situés soit en centre-ville, soit dans des zones commerciales.

Depuis Janvier 2008 : Président de l'Association des Commerçants du Centre Commercial "LA VISITATION" - 35000 RENNES - 18 enseignes et environ 200 emplois

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