OLIVIER JONCOUR

GESTION COMPLETE DU MIX PRODUIT :
- Lancement de la gamme Panini Buitoni : développement des recettes, création du packaging.
- Rénovation de la gamme Croque-monsieur Herta : mise en place du soutien promotionnel, préparation de la campagne presse.

ANALYSE STRATEGIQUE :
- Elaboration du plan à long terme 2005-2007.
- Réalisation du plan opérationnel (publi-promotionnel) 2005.
- Etude du marché et de la concurrence (panels, études ad hoc).

ANIMATION COMMERCIALE :
- Réalisation d’actions promotionnelles.
- Négociation d’accords commerciaux.

DEVELOPPEMENT DES MARQUES SUR LES DIVERS RESEAUX DE DISTRIBUTION :
- Gestion de projets évènementiels en Hors Domicile : organisation d’animations en discothèques et en bars de nuit.
- Lancement d’opérations promotionnelles en Grande Distribution.

ANALYSE DE DONNEES :
- Maîtrise des panels distributeurs (Nielsen, Iri) et consommateurs (Sécodip).
- Participation aux revues de marques 2002.

GESTION DE PROJETS OPERATIONNELS :
- Mise en œuvre d’actions promotionnelles.
- Maîtrise de la chaîne graphique.

DIAGNOSTIC MARCHE :
- Analyse de tableaux de bord mensuels.
- Participation aux revues de marques 2001.