Olivier Ridel

Responsable maitre d'hotel, la maison du danemark

France

mon cursus restauration m'a permis d'avoir une experience sur le metier que j'aime faire . une experience sur les hommes le mot produix ainsi que sur l'hygiene en restauration. je suis dur sur les exigences et j'aime formater les jeunes qui entrent sur le metier de bouche que nous pratiquons.

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