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Olivier SUBE

IVRY SUR SEINE

En résumé

Je suis responsable Supply Chain dans l’univers de la grande distribution de produits techniques et culturels.
D’une grande capacité d’analyse et de modélisation, je suis spécialisé dans l’optimisation des process, des outils et des organisations.

J’ai 17 années d’expérience au travers de différents postes, qui me permettent de développer une expertise dans trois principaux domaines :

Le management d’équipe et de projets :
Encadrement jusqu’à 17 personnes et pilotage de nombreux projets concernant l’évolution des métiers et des outils informatiques dans le contexte de la transition vers le numérique et le e-commerce.

L’approvisionnement :
Mise en place et développement de l’approvisionnement multicanal, et multi-format, magasin et internet, en France et à l’international, dans le cadre d’une redéfinition de la politique de gestion des stocks et des achats. (Pilotage de 50000 références, 120 à 150 millions de stock pour 108 magasins et site internet, approvisionnement sur 200 000 ref.)

Le référencement produit :
Doublement du nombre de produits de la base de données en deux ans (2,5 millions de références) via la mise en place de l’automatisation, des échanges de données via EDI et la refonte des méthodes de fonctionnement.


Mes compétences :
Logistique
Gestion de projet
Distribution
Management
Lean supply chain
Approvisionnement
ERP
Gestion des stocks
Gestion de base de données article

Entreprises

  • Fnac - Resp.Approvisionnement Audio, Vidéo, Gaming, cartes et coffrets cadeaux

    IVRY SUR SEINE 2012 - 2013 Encadrement d'une équipe de 14 personnes
    Développement du service appro pour la France, la Suisse, la Belgique, le Maroc et les magasins franchisés : pilotage de 50 000 références, entre 120 et 150 millions d’euros de stock, 250 fournisseurs pour 108 magasins plus internet.
  • Fnac - Resp.Référencement base de données

    IVRY SUR SEINE 2009 - 2011 Encadrement d'une équipe jusqu'à 17 personnes.
    Réorganisation du service référencement et mise en place de nouveaux outils et process qui ont permis un gain de productivité de 20% à effectif constant et un doublement du nombre de références gérées (2,5 millions).
  • Fnac - Responsable de Projets disque

    IVRY SUR SEINE 2007 - 2008 Pilotage de projets innovants : Redéfinition de la politique prix, diagnostic des magasins, fiche produit EDI.
    Mise en place du reporting, indicateurs et tableaux de bord Supply Chain.
  • Fnac - Responsable Outils et Méthodes

    IVRY SUR SEINE 1999 - 2006 Modélisation et rédaction des process et modes opératoires, pour l'achat, l'appro, le référencement et la logistique.
    Formation et assistance des utilisateurs (achat / appro / référencement)
    Chef de ptojet utilisateur sur l'évolution des process et des outils informatiques ( ERP)
  • Fnac - Approvisionneur super utilisateur

    IVRY SUR SEINE 1997 - 1998 Gestion d'un catalogue de références pour construire et ajuster les processus et définir les différents paramètres dans l'ERP .
  • Fnac - Chef de Projet Junior (Projet Ariane)

    IVRY SUR SEINE 1996 - 1997 Mise en œuvre de tests appro sur 10 magasins qui ont permis le déploiement de l'ERP et le démarrage de l'approvisionnement centralisé.

Formations

  • Ecole Supérieure De Commerce De Toulon (Toulon)

    Toulon 1991 - 1994 ESC Toulon ( Euromed toulon./Kedge Business School)

    (Euromed Management Toulon)
    Option Management et Qualité (Management par la Qualité Totale)
  • Lycée Ecole Nationale De Commerce

    Paris 1989 - 1991 Prepa HEC voie Technologique 1 et 2
  • Lycée Charlemagne

    Paris 1985 - 1987

Réseau

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