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Olivier VILLANOVA

ESBLY

En résumé

Responsable restauration depuis 10 ans. J'encadre une équipe de 43 personnes sur la cuisine centrale du centre hospitalier de Meaux. Nous produisons 1700 repas jours en liaison froide.

Entreprises

  • Centre hospitalier Meaux - Responsable restauration

    2006 - maintenant
  • SILLIKER - MERIEUX NUTRISCIENCES - Technicien

    Tassin-la-Demi-Lune 2002 - 2006 Réalisation d'audits hygiène et de prélèvements alimentaire en suivant des plans d'échantillonnage.

Formations

Réseau

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