Olivier Vollaire

Olivier Vollaire

Entrepreneur co-fondateur.L'Étable Cowork & Soliworld

En recherche active
 

En formation chez Université Toulouse 1 Capitole

Précédents : Toulouse Business School, Université Toulouse 1 Capitole, Kaplan International Colleges, Université Nice Sophia Antipolis, IUT Nice Sophia Antipolis, Lycée Privé Du Sacré Coeur

 

En poste chez L'Étable - Coworking Pertuis, Soliworld

Précédents : ESCadrille Toulouse Junior Conseil, Groupe Lucien Barrière, G-Addiction, BDE et association étudiante inter-campus, Hôtel Le Negresco, Hotel 5* Le Pigonnet

 

    En résumé

    Je désirerais mettre ma passion et mes quelques expériences du monde de l’Hôtellerie-Restauration au service d'un groupe hôtelier ou de conseil. J’ai en effet eu la chance de grandir dans l’hôtel-restaurant Relais et Châteaux de mes parents au pied du Luberon, ce qui très tôt éveilla une passion pour ce domaine et le sens du détail qui y est associé. Des années plus tard, dans cette quête personnelle et continue de l’excellence, j’ai logiquement effectué plusieurs stages dans des hôtels de haut standing en tant qu’assistant de direction tels que le Majestic Barrière à Cannes, l’hôtel Negresco à Nice ainsi que le Pigonnet à Aix-en-Provence où la prestation d’un service de qualité demeurait la première des priorités.

Parcours

 

Co-fondateur Directeur Général

Chez L'Étable - Coworking Pertuis

De février 2015 à aujourd'hui
L'Étable Cowork est un espace de travail collaboratif et partagé qui s'adresse principalement aux travailleurs indépendants, petites entreprises, salariés en télétravail et startups. C’est une communauté de travailleurs nomades qui a décidé de partager ses connaissances et ses réseaux pour aller ...
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Co-fondateur Président

Chez Soliworld

De août 2014 à aujourd'hui
- Création de l’association, statuts juridique, business plan, rescrit fiscal et mise en place de procédures internes - Recrutement des premiers membres, partenariat public-privé, relations presse et création de www.soliworld.com
 

Toulouse Business School, Toulouse

Mastère Spécialise, Mastere spécialisé Management & Marketing des secteurs Voyage, Hôtellerie et Tourisme

De septembre 2013 à décembre 2014
Économie du tourisme, stratégie, finance, gestion, yield management, digital et communication
 

Université Toulouse 1 Capitole, Toulouse

Master 1 Droit Privé, Mention Droit de l’Entreprise - Parcours Droit des Affaires

De septembre 2013 à juillet 2014
Droit du travail, des sociétés, des assurances, fiscal, international privé, immobilier, concurrence, civil et social
 

Kaplan International Colleges, Cambridge

Kaplan International Colleges

De octobre 2012 à avril 2013
Stage de perfectionnement linguistique et culturel en anglais
 

Assistant de Direction des Ressources Humaines SFCMC

Chez Groupe Lucien Barrière

De mars 2012 à juillet 2012
- Gestion quotidienne du service, suivi tableau de bord, actualiser support de communication
 - Mise à jour du Bilan Social, Rapport CHSCT et Document Unique des risques professionnels
 - Organisation d’un tournoi de poker pour les salariés, 122 participants soit 17,2% sur 4 sites
 ...
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Université Nice Sophia Antipolis, Nice

Licence Professionnelle Management des Organisations , Gestion des Petites et Moyennes Entreprises

De septembre 2011 à juillet 2012
Gestion stratégique, finance, gestion de la qualité, ressources humaines et communication
 

Co-fondateur

Chez G-Addiction, BDE et association étudiante inter-campus

De octobre 2011 à juin 2012
- Recherche de lieux, équipements, artistes et prestataires, communications presse et radios - 3 sorties culturelles et sportives, organisation de 12 soirées (5700 étudiants au total)
 

IUT Nice Sophia Antipolis, Nice

Gestion des Entreprises et des Administrations, Petites et Moyennes Organisations

De septembre 2009 à juillet 2011
Économie, psychologie sociale, droit, analyse financière, fiscalité, marketing et logistique
 

Assistant Contrôleur de Gestion / Chargé de projet

Chez Hôtel Le Negresco

De mai 2011 à juin 2011
- Contrôle et reporting du chiffre d’affaire et des ratios
 - Maîtrise coûts matière par constitution fiches techniques et regroupement commandes
 - Proposition d’optimisation de l’espace terrasse (plans, budget et devis fournisseurs)
 - Recherche de partenariats (radios, presse, ...
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Assistant de Direction Générale

Chez Hotel 5* Le Pigonnet

De juin 2010 à août 2010
- Elaboration de tableaux de bord & préparation du budget annuel 2011 - Suivi des dossiers du personnel et des formations, mise à jour du Document Unique (EvRP) - Révision des contrats fournisseurs pour les matières premières et pour les locations - Création de documents et d’une video présentant ...
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Compétences

 
  • AIX
  • Business
  • Communication
  • Communication - Marketing
  • Comptabilité
  • Droit
  • Droit des affaires
  • Economie
  • Voir toutes les compétences (17)

Centres d'intérêt

 
  • - Lecture (Le Monde et Science & Vie)
  • - Sports (vélo
  • salsa et fitness)