Pascal DOLIGEZ

Après une carrière de chef de cuisine, depuis de nombreuses années, en restauration traditionnelle et collective, en passant par la restauration gastronomique et la responsabilité d'un centre de profit chez Elior, mon ambition était de manager une équipe de restauration en cuisine centrale, pour le milieu hospitalier ou scolaire. J'occupe aujourd'hui un poste qui me plait totalement sur la Cuisine Centrale de Pontcharra. Compass Group m'a offert un poste qui exploite mes compétences, et m'offre une possibilité de carrière au sein du groupe.