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Pascal NELSON

SAINTE-ROSE

En résumé

Mes compétences :
Analyse des conditions de travail
Recrutement
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Insurance Application Architecture : Qualité Hygiè
IFS, BRC applications
HPLC, MDIR

Entreprises

  • Maison Familiale Rurale - Centre de Formation IDHYS - Formateur & Accompagnateur

    2013 - maintenant Réponse aux appels d'offres et appels à proposition;
    Ingénierie pédagogique (méthodes, techniques, adaptabilité des dispositifs de formation);
    Conduite d'entretien de recrutement de stagiaires;
  • Centre de Formation IDHYS - Formateur

    2013 - maintenant - Réponse à un appel d'offres émanant de l'Ecole Régionale de la 2ème Chance ;
    - Préparation et animation de la formation « Remise à niveau pour un groupe de 15 stagiaires d'Agent d'Entretien du Bâtiment » dans les modules de base : français, mathématiques, communication, informatique ;
    - Elaboration et mise en place d'objectifs, techniques, méthodes pédagogiques pour favoriser l'apprentissage ;
    - Conduite des évaluations des stagiaires ;
    - Mise en place de techniques de remédiations spécifiques en fonction des difficultés d'apprentissage ;
    - Elaboration et transmission du bilan pédagogique aux commanditaires de l'action de formation ;
  • Coopérative COOPORG - Animateur Technico-économique

    2010 - 2012 - Encadrement administratif, technico-économique, environnemental et sanitaire des producteurs de la coopérative ;
    - Contrôle qualité et suivi des pesées à l'abattoir, commercialisation des carcasses ;
    - Suivi des projets financés par les fonds européens et nationaux (DOCUP et FEADER) ;
    - Participation à l'élaboration et suivi des programmes sectoriels d'élevages ;
    - Montage et suivi des demandes d'aides financières dans le cadre du POSEIDOM - MFPA.
  • Coopérative KARUKERA PORC - Animateur Technico-économique

    2006 - 2010 - Encadrement administratif, technico-économique, environnemental et sanitaire des producteurs de la coopérative ;
    - Contrôle qualité et suivi des pesées à l'abattoir, commercialisation des carcasses ;
    - Suivi des projets financés par les fonds européens et nationaux (DOCUP et FEADER) ;
    - Participation à l'élaboration et suivi des programmes sectoriels d'élevages ;
    - Montage et suivi des demandes d'aides financières dans le cadre du POSEIDOM - MFPA.
  • Société Nouvelle SCAVO - Responsable Qualité & Recherche et Développement

    2004 - 2005 - Révision du système HACCP des activités de production : Bœuf, veau, agneau, porc ;
    - Formation des opérateurs à l'hygiène et la sécurité alimentaire ;
    - Gestion des cahiers des charges et de la relation clients-fournisseurs ;
    - Conduite des audits internes des processus du système qualité et tenue de la veille réglementaire ;
    - Révision et mise à jour du Système de Management de la Qualité ;
    - Elaboration de plans d'actions en vue de la Certification ISO 9001, IFS et BRC.
  • Terrena Nutrition Animale - Animateur Technico-commercial en Nutrition Animale

    1997 - 2004 - Responsable d'un portefeuile clients en bovins, ovins, caprins et porcins ;
    - Responsable de l'animation technique et commerciale d'une équipe de conseillers vendeurs sur mon secteur ;
    - Elaboration des plans d'actions commerciales ;
    - Responsable de la prospection et du développement commercial de la zone auprès des clients cibles ;
    - Evolution du secteur en sept ans : 110 clients en 1997 à 250 en 2004 (C.A de 250 à 850K EUR ).
  • Chambre d'Agriculture de la Loire-Atlantique - Technicien Contrôleur & Contrôleur de Performances

    1994 - 1996 - Contrôles des performances technico-économiques des élevages laitiers et viandes ;
    - Animation technico-économique des groupes de progrès ;
    - Identification, contrôle de croissance et filiation, généalogie ;
    - Elaboration d'une étude technique sur le taux d'urée dans le lait des vaches en rations mixtes hivernales et printanières en collaboration avec la direction technique du Contrôle laitier et l'Institut de l'élevage.

Formations

  • Guadeloupe Formation - ASSERTIF (Basse Terre

    Basse Terre (Guadeloupe) 2013 - 2014 Titre de Formateur Professionnel d'Adultes

    Formation à l'ingénierie pédagogique : élaboration et animation collective d'actions de formation professionnelle en centres ou en clientèle ;
    Formation à l'élaboration et à l'accompagnement sur les dispositifs de formation : conduite d'entretien, de recrutement, stratégies de recherche d'emplois, VAE, conduite de projets.
  • Institut Rural Des Herbiers

    Les Herbiers En Vendée 1994 - 1996 BTSA Productions Animales

    Brevet de Technicien Supérieur en Productions Animales avec les compétences suivantes :

    - Approche globale de la gestion technico-économique et commerciale de productions animales ;
    - Sciences du vivant (animales et végétales), soins aux animaux ;
    - Alimentation et nutrition animale, fabrication et analyse des matières premières ;
    - Législation et bien-être animal ;
    - Manipulations et inter

Réseau

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