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Patrice DEVIN

VIROFLAY

En résumé

Mes convictions:
"Le client est la partie la plus importante de la ligne de production", W. Edwards Deming
"La qualité, c'est la perception qu'a le client de ce qu'est la qualité, pas ce que l'entreprise pense", A. V. Feigenbaum
"La qualité ne coûte rien", P Crosby
"Dans un monde sans données, l'opinion prévaut", P. Scholtes
"Les hommes construisent trop de murs et pas assez de ponts", I. Newton
"Il faut faire de la vie un rêve, et d'un rêve la réalité", P. Curie
"Que l'on me donne 6 heures pour couper un arbre, j'en passerai 4 à préparer ma hache", A. Lincoln
"Agissez comme s'il était impossible d'échouer", Sir W. Churchill
"La qualité veut dire faire bien même si personne ne regarde", H. Ford
"La qualité d'un leader se reflète dans les standards qu'il se fixe à lui-même", R. Kroc
"On améliore rarement la qualité en diminuant les coûts, mais on peut souvent diminuer les coûts en améliorant la qualité", K. Albrecht
"Soyer un mètre-étalon de la qualité. Certaines personnes ne sont pas habituées à un environnement où l'on attend l'excellence", S. Jobs
"Les clients les plus mécontents sont les meilleures sources d'information", B. Gates
"Le management, c'est bien faire les choses, le leadershipp c'est faire les bonnes choses", P. Drucker
"La pierre n'a point d'espoir que d'être pierre. Mais de collaborer, elle s'assemble et devient temple", A. de Saint-Exupéry

Entreprises

  • Groupe Savencia - Directeur QHSE / RSE (3 sites industriels)

    VIROFLAY 2012 - 2017 DIRECTEUR QUALITE, ENVIRONNEMENT & RSE de l’Activité Charcuterie (depuis 2012), membre du Comité de Direction, membre du comité R&D.
    . Définition des orientations stratégiques Qualité, Plan de Supériorité Produit,
    . Elaboration de la stratégie RSE (enjeux/vision),
    . Mise en place d’un schéma de contractualisation sur le porc avec nos éleveurs,
    . En charge de la Sécurité des Aliments et du Sensoriel (KPI, plans de progrès),
    . Professionnalisation assurance / qualité fournisseurs (évaluation continue, audits,…),
    . Mise en place de 3 schémas de sous-traitance produits (France, Maroc, Lituanie),
    . Membre de commissions FICT (GT rillettes, saucisson sec, nitrites, gestion crise, ...),
    . Animation et gestion des équipes (28 personnes).
    Principaux résultats :
    - Réduction du risque microbiologie (salmonelle / listéria) d’un facteur 10,
    - Amélioration des indicateurs SRC (plan de progrès pluriannuel supériorité produits),
    - Rédaction d’une charte Qualité « …des éleveurs et des porcs heureux… »,
    - Création d’une grille d’audit Abattoir sur le BEA, la qualité microbiologique et technologique.

  • Groupe Savencia - DIRECTEUR d'ETABLISSEMENT site Saint

    VIROFLAY 2007 - 2012 . Membre du Comité de Direction.
    . Définition des orientations stratégiques (projets, organisation, investissements)
    . Accompagnement du changement : organisation en site de production,
    . Développement d'une politique de la sécurité des hommes,
    . Mise en place du plan directeur Saint Agaune, qualité, compétitivité, croissance,
    . Président du CHSCT et interlocuteur de la DUP,
    . Management du site (120 collaborateurs).
    Principaux résultats :
    - Réduction du TF à 10 (historique TF 60) ;
    - Investissements productifs (gain prix de revient 15%) et capacitifs (3000 T/3 M EUR ) ;
    - Amélioration régularité qualité produit (réduction RC d'un facteur 2).

  • Groupe Savencia - Directeur Technique et Achats

    VIROFLAY 2004 - 2007 DIRECTEUR TECHNIQUE du site Bordeau Chesnel (2004 – 2007)
    Périmètre : Travaux neufs – Maintenance – Méthodes – Achats.
    Membre du comité de direction usine
    . Animation et gestion d’une équipe de 20 collaborateurs,
    . Mise en place maintenance préventive et maintenance de premier niveau (TPM),
    . Chef projet Site Neuf / Rénovation,
    . Élaboration et déploiement du Plan Directeur Usine (cuisson, conditionnement, énergie, infrastructures),
    . Mission : implémentation GMAO sur l’activité Charcuterie et Produits de la Mer.

  • Groupe Savencia - CHEF DE PROJETS TRAVAUX NEUFS du site industriel

    VIROFLAY 2001 - 2004 . Pilotage des investissements (4,5 M EUR /an), jusqu'à la mise en œuvre des projets,
    . Mise en ligne et automatisation des Rillettes de Poulet Rôti (2 M EUR ),
    . Réalisation d'actions sur : la sécurité, les conditions de travail, la qualité, les rebuts...,
    . Mission : chef projet pour l'implémentation GPAO sur le site Bordeau Chesnel.

  • Groupe Savencia - Acheteur / Chef de Projets R&D Emballages

    VIROFLAY 1998 - 2001 ACHETEUR & RESPONSABLE EMBALLAGES Bordeau Chesnel (1998 – 2001)
    . Gestion des budgets : achats de consommables et de prestations (10 M€),
    . Industrialisation des emballages pour une mise en ligne haute cadence,
    . Modernisation des emballages (IML) pour le lancement des Rillettes de Poulets Rôti,
    . Amélioration performances achats, audits et évaluations fournisseurs,
    . Mission Groupe : acheteur pilote emballages (25 M€) & logistique (1,5 M€).

  • Booker Group Plc (UK) - Chef de Projets & Manager de Production

    1993 - 1998 CHEF DE PROJET EN PRODUCTION
    . Management de 4 ateliers de conditionnement (40 personnes),
    . Etudes de postes, gestion des compétences et de la polyvalence,
    . Mise en place d’indicateurs de performance,
    . Modernisation du site (mise aux normes réglementaires),
    . Mission : transfert industriel de 2 lignes de production en provenance du Danemark.

  • Booker Group Plc (UK) - Responsable Qualité

    1990 - 1993 RESPONSABLE QUALITE
    . Mise en place et certification l’ISO 9001,
    . Management (8 personnes) et animation de la qualité du site.

Formations

Réseau

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