PATRICK CHAUVE

Maitrise des risques, pénaux, sociaux, fiscaux et médiatique du DIRIGEANT.

EXPERIENCES PROFESSIONNELLES


• DIRECTEUR FINANCIER, Administrateur du CFAI en Languedoc Roussillon.
Secteur Métallurgie, bâtiment industriel Agro-Alimentaire. De 2005 à Ce JOUR
Sur proposition de l’administration judiciaire de Nîmes j’ai rencontré le dirigeant et les actionnaires pour élaborer le plan de continuation de cette entreprise.
Dans un contexte sociale difficile j’ai crée le poste de direction sans aucun licenciement.
Rencontre individuelle avec tous les partenaires externes et internes de l’entreprise.
Etablissement du cahier des charges de fonctionnement des services administratifs, (Comptable, Financier, Informatique, Juridiques, fiscales, Ressources humaines, commercial et productions).
Depuis 2005 en relation direct avec le dirigeant, j’assume la direction de l’entreprise malgré la crise financière de 2009. La situation nette financière se redresse doucement avec une activité soutenue.
Le plan de continuations a été obtenus en 6 mois et va jusqu’en 2015.


. DIRIGEANT de LOU ROUCAS – Vaucluse PACA
Secteur de l’Industrie Agro – alimentaire, Production, Fabrication, Distribution, 80 - 100 personnes.
Reprise d’une PME en IAA emballeur expéditeur GMF FRUITS & LÉGUMES Nord Vaucluse.
Présentation du business plan aux partenaires financiers pour la reprise d’une PME spécialisée dans les fruits et légumes première gamme auprès de la grande distribution.
Apport de 300 ke , création d’une SARL Holding permettant le rachat avec un prés de 1000 ke, assorti d’une garantie SOFARIS pour les cinq banques.Remboursement effectué en totalité
Participation statutaire et réorganisation dans un groupement de producteurs (1500 producteurs).
Création; du service qualité, des cahiers des charges, du contrôle sanitaire normes CEE.
Investissement dans une chaîne de production unité consommateur barquette en grammage (250g à 1 200g) et en nombre produit (de 2 à 24).
Lancement d’une quatrième gamme Cuisson Vapeur en Emballage (CVE)
Investissement et réalisation d’un test marché qui permet l’obtention, à l’occasion de la tenue du FIDEST, du premier prix Réseau de Développement Technologique PACA.
Signature d’un contrat d’exclusivité avec la grande distribution sur cette gamme de produits.
Cessation des activités premier gamme et cession au groupe BONDUELLE de la gamme (CVE).


•DIRECTEUR ADMINISTRATIF & FINANCIER. Sté SAUVE – Région PACA

1998 - 1988 Secteur de l’Industrie Agro – alimentaire, plus de 500 personnes – 3 succursales – 3 filiales – CA de 120 M€
o En 10 ans, doublement du CA, et résultat net multiplié par 8
o Création d’une Direction financière groupe, avec un rôle de conseil auprès du PDG & les directeurs.
o Restructuration et création de nouveaux ateliers de fabrication et de nouvelles structures d’exploitation suite à la crise de la maladie de la vache folle.
o Cession au groupe Bigard (plus value de 70 M€).
o Activités en charges au quotidien :
Supervision de la trésorerie, relations bancaires (placement court terme et long terme) Etablissement des bilans du Groupe avec une équipe allant de 20 à 50 personnes.
Etablissement des rapports de gestion et des procès-verbaux de AGO, AGE avec les cabinets comptables et commissariat aux comptes. Contentieux en relation avec les avocats.
Relations humaines, climat sociale, contrats de travail encadrement.
Investissement, assurances, crédit clients, recouvrement, contrat assurance ; entretien bâtiments.


• AUDITEUR FINANCIER, S.A VULLIERME – Haute-Savoie

1987 - 1988 Secteur de l’Industrie du jouet, 1 500 personnes – CA de 120 M€ - 1er fabriquant de jouets industriels français, marque Vully (Girafe Vully puériculture) – Décès du fondateur, succession non préparée ;
o Séparation de toutes les activités, et des patrimoines industriel et familial.
o Conservation de la S.A. Vullierme et du patrimoine familial et location/gérance de l’exploitation et de la production des usines à la nouvelle S.A. Vully
o Création d